főzelékek sárgaborsó-főzelék

Currys sárgaborsó-főzelék

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
0g só

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
33g halványító zeller

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
2g curry por

7 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
83g felesborsó

303 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
50g kókusztej

99 kcal
3g koriander

1 kcal

Összesen 492 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
12g curry por

39 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
500g felesborsó

1820 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
300g kókusztej

591 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 2948 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

1g olívaolaj

8 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
9.6g sárgarépa

4 kcal
8g halványító zeller

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
0.5g curry por

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
20g felesborsó

73 kcal
40g zöldség alaplé

3 kcal
12g kókusztej

24 kcal
0.6g koriander

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1177.8 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
6 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
599 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
133.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1240 micro
β-karotin
3251 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1534 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 492 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.5 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7067 g
Cink
21 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
561 mg
Vas
39 mg
Magnézium
564 mg
Foszfor
2211 mg
Nátrium
3594 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
372.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
131 mg

VÍZ

Összesen
801.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1933 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
873 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7442 micro
β-karotin
19503 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
9207 micro
Lut-zea
1188 micro

Összesen 2948 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
297 micro
β-karotin
780 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
368 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 118 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ: minden napra egy főzelék...ha megeszed, süti is jár!

2021
HETI MENÜ: leves + főétel + minden napra egy farsangi FÁNK!

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
3 db sárgarépa
5 közepes szár halványító zeller
3 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
3 ek curry por
1 teáskanál gyömbérpor
50 dkg felesborsó
1 l zöldség alaplé
3 dl kókusztej
0.5 csokor koriander

Elkészítés

Az olívaolajon egy csipet sóval üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk az apróra kockázott sárgarépát és szárzellert, valamint a reszelt fokhagymát és a paradicsompürét.
Hozzákeverjük a curryt és a gyömbért, majd beleöntjük a sárgaborsót. Felöntjük az alaplével, és fél órát főzzük.
Amikor már minden zöldség megpuhult, hozzákeverjük a kókusztejet és a frissen aprított koriandert. Pár percet még így főzzük gyakori kevergetés mellett.
Tálaláskor szórjuk meg még korianderrel. Magában csodás vegán fogás, de egy jó húsgolyó is igazán passzol hozzá.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 213
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9590
Feltöltés dátuma: 2019. január 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - sárgaborsó-főzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gerzsenyi Flóra 374 recept

Ha már unjátok a klasszikus főzelékféléket, akkor próbáljátok ki a mi új kedvencünket: sárgaborsófőzelék kókusztejjel és curryvel. Önmagában fogyasztva abszolút vegán, de azért egy adag jóféle húsgolyót nem fog levetni magáról.