Curry-s rizs 2. - zöldségekkel

Name: Curry-s rizs 2. - zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Barnarizs; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 10 dkg Zöldbab ceruzabab; 2 közepes db Sárgarépa; 15 dkg Virsli; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg barnarizs
1 közepes db piros kaliforniai paprika
10 dkg zöldbab (ceruzabab)
2 közepes db sárgarépa
15 dkg virsli
2 gerezd fokhagyma
curry por ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

366

Kalória

10.8g

Fehérje

56g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

125.4g

Víz

24.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

63g barnarizs

229 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g zöldbab

7 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
38g virsli

101 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 366 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

250g barnarizs

918 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g zöldbab

27 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g virsli

404 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1464 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

27.9g barnarizs

102 kcal
25.7g piros kaliforniai paprika

5 kcal
11.2g zöldbab

3 kcal
17.9g sárgarépa

7 kcal
16.7g virsli

45 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.9 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
131 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
125.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
1262 micro
β-karotin
3799 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 366 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3539.7 g
Cink
10 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
526 mg
Vas
11 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
1348 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
224 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
501.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1634 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
265 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
5050 micro
β-karotin
15194 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 1464 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
564 micro
β-karotin
1696 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A barna rizst beáztatjuk 1-2 órára (ha sürgős a vacsi, akkor sima rizs), majd feltesszük főni.
Amikor majdnem kész, megszórtjuk curry-vel, és hozzádobáljuk az apróra vágott zöldségeket. Együtt hagyjuk egy kicsit főni.
A végén hozzáöntötjük a virslikarikákat, így is hagyjuk pár percet főni, és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon vágytam valami egészségesre, a barna rizst imádom, és ezek a zöldségek voltak itthon. A virsli kicsit kilóg a sorból, de a férfi gyomrának hús kell (legalábbis hússzerű).