húsételek curry-s húsok

Curry-s pulyka áfonyás-fahéjas rizzsel

Katicabogaram

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg pulykacomb
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek vaj
4 gerezd fokhagyma
2 dl kókusztej
2 ek sűrített paradicsom
2 ek kókuszreszelék
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 kk curry por

278

Kalória

14.2g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

108.6g

Víz

59.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

75g pulykacomb

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
7g vaj

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g kókusztej

99 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 278 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

300g pulykacomb

359 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
28g vaj

201 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g kókusztej

394 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1108 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

44.5g pulykacomb

53 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
4.2g vaj

30 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
29.7g kókusztej

58 kcal
4.7g sűrített paradicsom

4 kcal
1.8g kókuszreszelék

12 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
35 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
108.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 278 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1388.2 g
Cink
10 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
138 mg
Vas
13 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
242 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
434.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1108 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1366 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Az apró kockára (nagyon apró!) vágott hagymát a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és együtt pirítjuk pár percig.
A húst felkockázzuk, és a fűszeres hagymához adjuk, kifehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáöntjük a paradicsomot és a kókusztejet.
Addig pároljuk, amíg puha nem lesz a husi. Nekem ez 1 óra lett.
Végül belenyomjuk a fokhagymát, és beleszórjuk a kókuszreszeléket. Áfonyás-fahéjas rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 70 p

Volt itthon egy kis pulykahusi és egy konzerv kókusztej. Indiai ételt még sosenem készítettem, gondoltam kipróbálom, lesz ami lesz! Szerencsére jól sült el a dolog, mert belaktunk belőle rendesen! :) Ha lett volna itthon, akkor tettem volna bele még egy kis gyömbért is, de így is nagyon csípős lett. Aki nem szereti a fűszeres ételeket, az ne csináljon ilyet, de a többségnek nyugodt szívvel ajánlom! :) Igazi bomba az ízlelőbimbóinknak!