r
Nosalty Logó

Cukorbeteg- és kismamabarát "tiramisu" chiapudinggal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bea88
Cukorbeteg- és kismamabarát "tiramisu" chiapudinggal
adag
Előkészítés
perc
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír

Chiapuding

Alap

Krém

Díszítés

Összesen 503 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír

Chiapuding

Alap

Krém

Díszítés

Összesen 4020 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír

Chiapuding

Alap

Krém

Díszítés

Összesen 288 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 2% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    394.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    1.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 503 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 2% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.9 g

Zsír

  • Összesen
    306.3 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3152.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    701 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    278 mg
  • Foszfor
    821 mg
  • Nátrium
    1287 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    247.4 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 4020 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 2% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    1.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 288 Kcal

Hozzávalók

Chiapuding

Alap

Krém

Díszítés

Elkészítés

Chiapuding

  1. A chiamagokat összekeverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a tejet és a vanília aromát, majd az egészet nagyon alaposan, egyenletes eloszlásúra átkeverjük.
  2. Ezután a tálkát letakarjuk, majd 4-5 órára hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük, alul már egy zselés, összeállt réteget kell kapjunk, felül viszont még folynia kell.
  3. A zselés réteget villával alaposan összekeverjük a folyóssal, így egy viszonylag krémes állagot kapunk. Ezzel kész is a puding.

Alap

  1. A Korpovit kekszet finomra daráljuk, majd összekeverjük a zabkorpával.
  2. A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáadjuk a kekszes alaphoz, majd az egészet addig morzsoljuk, amíg egyenletes morzsát nem kapunk.
  3. Lefőzzük a koffeinmentes kávét (én instant kávéból készítettem), majd hozzáadjuk a kekszes masszához. Jó alaposan összedolgozzuk.
  4. A kész masszát egy kisebb tepsi aljára nyomkodjuk (én egy 21x27 cm-es tepsit használtam), és egyenletes vastagságúra simítjuk.

Krém

  1. A mascarponét összekeverjük a xilittel.
  2. Hozzáadjuk a chia pudingot, majd az egészet robotgéppel összedolgozzuk.

Díszítés

  1. A kész krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, majd cukrozatlan holland kakaóporral megszórjuk a tetejét.
  2. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • Tepsi mérete: 21x27x6
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 9228
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 27.

Receptkategóriák

Tiramisut szerettem volna készíteni, de a terhességi cukorbetegség miatt alaposan át kellett terveznem. Egy könnyen összeállítható, nagyon finom, de időigényes desszert lett az eredmény - a tervezett tálalás előtti napon hozzá kell fogni az elkészítéséhez.  Összesen 8 adag jön ki, adagonként 20 g CH-val. A felhasznált tehéntej miatt 160 gr-os diéta során reggelire nem ehető. Én tepsiben rétegeztem, de nehezen szelhető, így inkább pohárkrémnek ajánlanám.

Hozzászólások

Hozzávalók

Chiapuding

Alap

Krém

Díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek