r
Nosalty Logó

"CSŐRÜLET" (Csőben sült palacsinták)

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mártika és Feri
"CSŐRÜLET" (Csőben sült palacsinták)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A besamelmártáshoz

Összesen 696 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A besamelmártáshoz

Összesen 2777 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A besamelmártáshoz

Összesen 161 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    881.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    341 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    241 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    285 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    392 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    321 micro
Összesen 696 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.7 g

Zsír

  • Összesen
    154.7 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    654 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3525.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    1366 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    921 mg
  • Nátrium
    965 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    235.6 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    591 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1140 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    180 micro
  • Kolin:
    365 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1000 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1569 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    1282 micro
Összesen 2777 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    205.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    300 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 161 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A besamelmártáshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. Egy mély tálban kevés tejet, a lisztet, a felvert tojásokat és a petrezselymet mixerrel alaposan összekeverjük.
  2. Folyamatosan hozzáadjuk a többi tejet és a csipetnyi sót.
  3. Szobahőmérsékleten fél órát pihentetjük.
  4. Közben kockákra vágjuk a mozzarellát, és felaprítjuk a meghámozott paradicsomokat.
  5. Finomra vágjuk a hagymát, fokhagymát és vékony csíkokra szeleteljük a finom sonkaszeleteket.
  6. Az olívaolajban megfonnyasztjuk a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, a sonkát és 5 percig mérsékelt lángon pároljuk.
  7. A besamelhez az olvasztott vajban nagyon világosra pirítjuk a lisztet, állandóan kevergetve felengedjük tejjel, szerecsendiót, sót teszünk bele.
  8. A pihentetett tésztához hozzáadjuk a felolvasztott vajat, felspricceljük a szódával, majd kiolajozott sütőben 8-10 db nagyméretű palacsintát sütünk belőle.
  9. A besamel és a paradicsomos szósz felét elosztjuk a palacsintákon és feltekerjük.
  10. A maradék besamelt a tálba öntjük, a palacsintákat belerakjuk, befedjük a maradék paradicsomos szósszal, meghintjük a mozzarella darabkákkal, és forró sütőben kb. 15 percig sütjük.
  11. Melegen tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 84881
  • Feltöltés dátuma: 2008. október 30.

Ajánló

Az olasz konyha kedvelőinek ajánlom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

"CSŐRÜLET" (Csőben sült palacsinták)
Mártika és Feri 107 recept

A Sága receptversenyére  készült a recept. A "Csőrület" fantázianevet azért adtam az ételnek, mert a szavazataink nagyon-nagyon lassan gyűltek.

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

nagyon jól nézz ki:P remélem finom is:P:)

Törölt felhasználó

Kedves Didocska! A puding próbája az evés. Próbáld ki és meglátod- finom-e? Üdvözlettel: Ferenc

Nassoló Naplopó

Én elkészítettem és nekem nagyon ízlett! :) Köszi a receptet!

Mártika és Feri

Kedves Suncika04! Nagyon örülünk a sikerednek! További szép hetet kívánunk! Üdvözlettel: Mártika és Feri

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A besamelmártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek