Rántott palacsinta Marzocco konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
40g sonka55 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
2327
Kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
-
216g zsemle590 kcal
-
80g sonka110 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
Összesen
4652
Kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
5g finomliszt18 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
33.7g napraforgó olaj298 kcal
-
21.4g zsemle58 kcal
-
7.9g sonka11 kcal
-
9.9g főzőtejszín13 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g torma0 kcal
-
9.9g zsemlemorzsa39 kcal
Összesen
461
Kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 197.3 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2369.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 1472 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 124.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 71 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 172 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
2327
Kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.7 g
Zsír
-
Összesen 394.7 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 175 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 131 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4738.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 735 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 734 mg
-
Nátrium 2945 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 214.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 248.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 348 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 142 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 366 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 636 micro
Összesen
4652
Kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
461
Kcal
Hozzávalók
-
50 g finomliszt
-
100 ml főzőtejszín
-
1 ek vaj
-
bors ízlés szerint
-
torma ízlés szerint
Elkészítés
- Megsütjük a palacsintát (ezt nem taglalom, ki-ki úgy, ahogy szokta).
- A vajon megpirítjuk a sonkát, beletesszük az ízlés szerinti mennyiségű tormát. Borsozzuk, megszórjuk negyed marék liszttel, felengedjük a tejszínnel, és sűrűre főzzük.
- Ha a töltelék kihűlt, megkenjük a palacsintát, és feltekerjük: a jobb és bal oldalát középre hajtjuk, hogy fedjék egymást, majd alulról - ahogy engedi - feltekerjük ügyelve arra, hogy a szélei ne csússzanak szét.
- Bepanírozzuk (ez vacakolós, mert közben arra is ügyelni kell, hogy ne tekeredjen ki, és arra is, hogy mindenhova jusson az anyagokból). Forró olajban kisütjük (csak a panírnak kell megpirulnia, hiszen a többi alkotóelem már elkészült...).
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 928
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 35
- Össznézettség: 72549
- Feltöltés dátuma: 2013. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Szeretjük a rántott húst. A rántott gombát is. Meg mindent, ami rántott. A palacsintát meg pláne, de a szokásos darált húsos tölteléken túl is keressük a megoldásokat. Ez az egyik.
Hozzászólások (7)
köszönöm, mentettem :)
Nincs mit. :) Majd szólj, ha megcsináltad.
Nagyon szeretjük a rántott palacsintát,de eddig csak húsos töltelékkel készítettem. Ez jóval egyszer?bbnek t?nt és mint ma kiderült finomabb is. Köszönöm a receptet. Szép napot .Üdv:Kata
Na, ennek igazán örülök. :)
Egészségedre!
Nálunk havonta 1x biztosan van rántott palacsinta mi is nagyon szeretjük, nagyon sokféleképpen készítettem már. A gyerekeim igazi palacsinta mániákusak, és sokszor csak 1 tojásból keverek ki és sütök nekik 10 db-ot, na ebb?l sokszor marad meg. Ezeket még langyosan mindig megtöltöm, (szalámi, kolbász, zöldségek, sajt mindig más..) és összehajtogatom, h?t?be teszem. És másnap panírozom mert akkor sokkal könnyebb, nem csúszik szét.
Ismét egy remek recept! A panírozásnál nem fog szétesni, ha a széleknél megkened kinyomós sajttal és úgy tekered fel. Boci volt éppen itthon. Ez mától felkerült a "süssél még olyat, tudod..." listámra! Köszönöm a receptet!
Kedves vagy, örülök neki. Ha legközelebb készítem, próbálom a sajtos cuccot. :)
Elkészült! Nagyon laktatós, és tényleg jó ötlet, hogy a szélét sajttal rögzítsd.
koszi
Nagyon finom lett! A feltekerés után egy órát h?t?be tettem és így se esett szét panírozáskor. Köszönöm a receptet.
Örülök, hogy ízlett. :)