húsételek pecsenye

Csopaki aprópecsenye Inom konyhájából

"Inom"

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sertéslapocka (vagy csirkecomb)
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

360

Kalória

20.2g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

27g

Zsír

175.5g

Víz

82.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

100g sertéslapocka

236 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
13g gomba

3 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 360 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

400g sertéslapocka

944 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g gomba

11 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1440 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

41.3g sertéslapocka

98 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
5.2g gomba

1 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal
17.6g vöröshagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal
10.3g zöldpaprika

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.3 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
780 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 360 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.9 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1781.1 g
Cink
13 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
197 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
317 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
701.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
283 micro
K vitamin:
765 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
3120 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4150 micro

Összesen 1440 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
266 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott vöröshagymát.
A csíkokra vágott húst hozzákeverjük, majd 20 percig erős lángon pirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldborsót, ízesítjük.
Megszórjuk a petrezselyemzölddel, beletesszük a szeletelt paprikát, paradicsomot és a feldarabolt fokhagymát.
Petrezselymes burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Egy Verő Juli recept, 4 főre ugyan, de nálunk ez minimum dupla kell, hogy legyen mennyiségben. Hasonlít a brassóihoz, egy kicsit "felturbózva" gyakorlatilag ugyanaz. A képen látható pecsenye csirkecombból készült.