édes süti gyümölcskenyér

Csokoládés püspökkenyér Inom konyhájából

"Inom"

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
2 dl tejföl
2 db tojás
5 dkg mazsola
5 dkg aszalt gyümölcsök
5 dkg dió
5 dkg csokoládé
1 ek kandírozott narancshéj
1 tk sütőpor
1 csipet só

876

Kalória

15.2g

Fehérje

152.1g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

70.9g

Víz

120.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

86g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
63g porcukor

242 kcal
50g tejföl

99 kcal
28g tojás

35 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
13g dió

82 kcal
13g csokoládé

68 kcal
3g kandírozott narancshéj

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 876 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
50g dió

327 kcal
50g csokoládé

273 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3504 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

27.9g finomliszt

102 kcal
23.3g porcukor

90 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
10.2g tojás

13 kcal
4.7g mazsola

14 kcal
4.7g aszalt gyümölcsök

11 kcal
4.7g dió

30 kcal
4.7g csokoládé

25 kcal
1.1g kandírozott narancshéj

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.5 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
146 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.1 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 876 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
99.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2674 g
Cink
7 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
583 mg
Vas
13 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
405 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
608.3 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
283.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 3504 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A durvára vágott csokoládét ésdiót1 ek liszttel összekeverjük.
A tojásokat a tejföllel, a porcukorral és a sóval habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a sütőporos lisztet.
Beleforgatjuk az előzőleg beáztatott mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt és a dió-csokoládé keveréket.
Vajazott, lisztezett formába tesszük a masszát, majd előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
A formában hagyjuk kihűlni, majd vaníliás porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 155 °C

Az őszi "gyűjtögetési" időszak alkalmával készítettem birsalmasajtot. Olyan jól sikerült elraktároznom, hogy a kandírozott gyümölcsöt most ezzel helyettesítettem. Nagyon jól sikerült.