r
Nosalty Logó

Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Karácsonyi mézeskalácsos gyümölcskenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Összesen 540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Összesen 2160 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Összesen 384 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    701.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    313 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.2 g

Zsír

  • Összesen
    140.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    263 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2804.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    610 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    605 mg
  • Foszfor
    1252 mg
  • Nátrium
    265 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    190.1 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    349 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    49 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    279 mg
  • Retinol - A vitamin:
    306 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    454 micro
  • β-crypt
    98 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    409 micro
Összesen 2160 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    25 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    222 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 384 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Előző este a magokat és az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, meglocsoljuk az aromákkal, rászórjuk a fűszerkeveréket és összeforgatjuk.
  2. Másnap a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a tejfölt.
  3. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, hozzáadjuk a mézeskalács fűszerkeveréket.
  4. Az egészet jól elkeverjük és beleforgatjuk a gyümölcsös magkeveréket.
  5. Sütőpapírral bélelt őzgerincformába töltjük és megsütjük. (Ez a mennyiség pont egy formára elegendő.)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 62245
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tavaly karácsonykor készítettem először. Igazán magamnak szántam, hogy az ünnepi asztalon nekem is legyen egy kis egészséges desszertem. A család a rájuk várakozó ínycsiklandó sütik ellenére kíváncsi volt, hogy ez vajon milyen lehet? Mondanom sem kell, hogy az elsők között fogyott el, de nem bántam;-))

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia,zabpehelyliszttel is elkészíthet?? köszi:)

Törölt felhasználó

Civa! Nálam a zabliszt a zabpehely ?rölt formája:-)

wiwievi

Szia!Ma én is elkészítettem ezt a sütit, isteni finom lett de a mennyiséggel gondok vannak.Én dupla adagot csináltam és így is csak egy formához volt elegendö, pedig az is elfogyott volna olyan mennyei volt.Gratulálok

Törölt felhasználó

Kedves wiwievi! De jó, hogy ízlett a süti!Nagyon örülök neki. Én mindig ekkora mennyiséget csinálok és pont kitölt egy formát. Ezek szerint az ?zgerinc formák sem egyformák?!?Vagy lehet, hogy nem áztattad be el?z? este a diákcsemegét???Még ez jutott eszembe...Ha igen, akkor TUTI a tepsi mérete különböz?. Üdv: Anett

wiwievi

Szia Anett!Lehet hogy igazad van, mert én diákcsemegét nem tettem bele, csak a masszába darált diót.Akkor biztos azért lett kevés a cucc.De így is fantasztikus volt köszi mégegyszer a receptet.

Lucaaa

Kedves Deakanett! Tudsz nekem abban segíteni, hogy hány napig áll el a gyümölcskenyered folpackba csomagolva? Sütök vagy 6 db-ot karácsonyra, és jó lenne, ha elállna már addig. Szerinted? Köszönöm. Luca

Törölt felhasználó

Kedves Lucaaa! Ebben sajnos nem tudok segíteni, mert ugyan tavaly én is megsütöttem hamarabb, de én betettem a fagyóba felszeletelve és el?z? nap vettem ki. Úgy is olyan volt, mintha frissen készült volna. :) Üdv:Anett

Lucaaa

Jelentem, nagyon jól kibírta a gyümölcskenyered karácsonyig! Kipróbáltam fagyasztva is, és csak simán folpackba csomagolva is, mindkét módszer szuperül m?ködött! :) Köszönöm a receptet, kedves Anett, boldog új évet kívánok Neked! Luca

Bödösbanya

Isteni finom! Tegnap megsütöttem! Legközelebb dupla adagot készítek, mert percek alatt elfogyott! Valószín?, hogy még karácsonyra is kell csinálnom, mert a családnak nagyon bejött! Köszi a receptet! Boldog ünnepeket!

Törölt felhasználó

Ennek nagyon örülök! Én az idén nem akartam sütni, de most gondolkodóba estem ;) Én is boldog ünnepeket kívánok! Anett

zs24

Sziasztok! Mennyi az az 5 ml rumaroma? Teáskanálnyi méretben pl.? El?re is köszi!

Törölt felhasználó

Kedves deakanett! Az elmúlt 2 hétben most sütöm harmadszor ezt a gümölcskenyeret, miközben én még életemben nem sütöttem ilyet. Elképeszt?en finom, kipróbáltam rumaroma helyett mandulalik?rrel is, úgy is mámor az íze! Jó tömör, intenzív íz?, de nem émelyít?en édes. Köszönöm a receptet, bekerült az írott, papírformátumú (!!!!) receptkönyvembe is!!! ;)

Törölt felhasználó

Szia Anett! Már másodjára készítettem el a sütit, némi változtatással, most pl bio étcsokoládét is tettem bele - isteni lett, csak ajánlani tudom mindenkinek! Köszönöm, hogy megosztottad a receptedet! További jó sütögetést! :)

Törölt felhasználó

Ennek nagyon örülök! Neked is jó sütögetést kívánok!

Vicuska44

Kedves Deakanett! Annyira kívánatos a sütid, hogy elhatároztam, hogy mindenképpen elkészítem. :) Tudsz nekem segíteni abban, hogy kb mennyi ideig kell sütni? (Azt látom, hogy 180 fokon, mondjuk nekem nincs olyan hogy alsó-fels? sütés, ezeréves villanysüt?m van. ) És még abban segíts már légy szíves, hogy én annyira keveslem a hozzávalók mennyiségét az én ?zgerincformámba, hogy a Tied mekkora?

Törölt felhasználó

Kedves Vicuska44! Ne haragudj, hogy csak most válaszolok! Remélem még nem kés?, de tegnap a telefonomról nem sikerült bejelentkeznem. Szóval az én formám mérete 28*11 cm. A sütésnél odaírtam, hogy kb. 50 perc. Nekem gázsüt?m van, abban ennyi. Én is pont tegnap készítettem el. :)

Vicuska44

Kedves Deakanett! Köszönöm, a szerintem még így is gyors válaszodat! :) Nem késtél vele, holnap fogom megsütni. Az én formám nagyobb, azért keveselltem a hozzávalók mennyiségét, de majd arányosítom. Nagyon örülök, hogy rátaláltam a receptedre! Boldog karácsonyt! :)

Törölt felhasználó

Ha süt?papírral bélelem ki az ?zgerinc formát, megtartja a püspökkenyér az ?zgerinc bordázott formáját? Valahogy a süt?papír nem simul szépen rá a formába.

Hozzávalók

A tésztához

A gyümölcskeverékhez

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!