Csokoládés diószelet

Name: Csokoládés diószelet
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás nagy; 8 dkg Vaj; 16 dkg Cukor; 6 dkg Étcsokoládé; 4 dkg Dió durvára vágott; 0 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 4 dkg Dió durvára vágott; 3 ek Mandulapehely; 1 dl Habtejszín

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt
2 db tojás (nagy)
8 dkg vaj
16 dkg cukor
6 dkg étcsokoládé
4 dkg dió (durvára vágott)
0.5 tk sütőpor
1 csipet só

A tetejére és a tálaláshoz

4 dkg dió (durvára vágott)
3 ek mandulapehely
1 dl habtejszín

gyors
magyar

371

Kalória

5.6g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

20.9g

Víz

81g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

13g finomliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
10g vaj

72 kcal
20g cukor

77 kcal
8g étcsokoládé

41 kcal
5g dió

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

5g dió

33 kcal
3g mandulapehely

15 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
80g vaj

574 kcal
160g cukor

619 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
40g dió

262 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

40g dió

262 kcal
21g mandulapehely

124 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2964 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

14g finomliszt

51 kcal
15.4g tojás

19 kcal
11.2g vaj

81 kcal
22.5g cukor

87 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal
5.6g dió

37 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére és a tálaláshoz

5.6g dió

37 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal
14g habtejszín

41 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.9 g

Zsír

Összesen
187.9 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067.1 g
Cink
7 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
394 mg
Vas
11 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
283 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
291.8 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
983 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
966 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 2964 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 25 cm-es tortaformát.
Kis lábasban összeolvasztjuk a csokit és a vajat, majd félretesszük hűlni.
Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót.
A tojást a cukorral együtt robotgéppel, közepes fokozaton habosra keverjük, majd hozzáadjuk a másik tojást. Hozzáadjuk az olvasztott csokit, alacsony fokozaton beledolgozzuk a száraz hozzávalókat, a durvára vágott dió felét.
A tésztát formába kanalazzuk és elsímítjuk. Meghintjük a maradék dióval, mandulaszirommal díszítjük.
Sütőbe toljuk, a tésztát tűpróbáig, kb. 30-35 percig sütjük.
A tortaformát rácsra tesszük, hűlni hagyjuk. (~20 perc)