muffin citromos muffin

Csokis-málnás muffin citromhabbal töltve

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Muffin tészta

25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg cukor
2 dl tej
1 dl tejföl
10 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojás
60 g csokoládé
15 dkg málna (ízlés szerint)

Citromhab

2 dl habtejszín
1 citromból nyert citromlé
1 ek cukor (ízlés szerint)

gyors
magyar

291

Kalória

4.5g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

37.5g

Víz

56.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Muffin tészta

21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8g cukor

32 kcal
17g tej

9 kcal
8g tejföl

16 kcal
8g vaj

60 kcal
5g tojás

6 kcal
5g csokoládé

27 kcal
13g málna

7 kcal

Citromhab

17g habtejszín

49 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Muffin tészta

250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g cukor

387 kcal
200g tej

112 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
60g csokoládé

328 kcal
150g málna

78 kcal

Citromhab

200g habtejszín

584 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3483 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Muffin tészta

19.3g finomliszt

70 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7.7g cukor

30 kcal
15.4g tej

9 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
7.7g vaj

55 kcal
4.2g tojás

5 kcal
4.6g csokoládé

25 kcal
11.6g málna

6 kcal

Citromhab

15.4g habtejszín

45 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 291 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
195.9 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5339.2 g
Cink
7 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1539 mg
Vas
14 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
2095 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
391.6 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
450.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
1417 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 3483 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Muffin tészta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin sütőt kibéleljük.
A száraz és a folyékony hozzávalókat külön kikeverjük, majd a száraz keveréket fokozatosan hozzáadagoljuk a vajas keverékhez. Ízlés szerint annyi gyümölcsöt rakunk hozzá, amennyit felvesz. Ne abból álljon a tészta. :)
Ha beletöltöttük ügyesen a muffin formába a tésztát, a csokoládét összetördeljük, és benyomkodjuk a közepébe. Óvatosan, az aljára teljesen ne nyomjuk.
25 percig sütjük, tűpróba!!

Citromhab

A tejszínt kemény habbá verjük egy kevés cukorral. Majd a citrom levét hozzáadagoljuk óvatosan, és ízlés szerint adunk hozzá még cukrot, ha szükséges.
A kész muffint kilyukasztjuk, s betöltjük a habot. Díszítésnek apró cukorkákat és málna darabot használtam. Csak úgy kapkodták.