r
Nosalty Logó

Hagyományos english muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Simon Gábor
Hagyományos english muffin
adag
Előkészítés
perc
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír

English muffin

Összesen 609 kcal
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír

English muffin

Összesen 1826 kcal
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír

English muffin

Összesen 260 kcal
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    919.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    543 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    112.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 609 kcal
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2759.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    285 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    559 mg
  • Nátrium
    1630 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    337.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    172.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 1826 kcal
  • 8% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    392.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    232 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 260 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

English muffin

Elkészítés

English muffin

  1. Egy keverőtálba öntsük bele a vizet, a tejet, a sót, a cukrot és az instant élesztőt. Kavarjuk össze, és várjunk egy kicsit, amíg az élesztő feloldódik.
  2. Adjuk hozzá a finomlisztet, (kenyérliszt is tökéletes) és kezdjük el dagasztani. Ez egy ragacsosabb tésztafajta, robotgéppel egyszerűbb lesz.
  3. Miután kissé kidagasztottuk hozzá is adhatjuk a puha vajat, amit dolgozzunk bele, amíg egyneművé és simává válik a tészta.
  4. Formázzunk belőle egy gombócot és tegyük át egy kiolajozott tálba, majd mehet a hűtőbe egy éjszakára lassan kelni.
  5. Másnap reggel vegyük ki a hűtőből, és borítsuk ki a formából. Vágjuk 6 egyenlő részre, és formázzunk belőlük gyöngéden gombócokat.
  6. Rétesliszten és kukoricaliszten nyomkodjuk meg őket, ügyelve arra, hogy a széleire ne kerüljön, hogy kissé laposak és szélesebbek legyenek.
  7. A serpenyőbe is szórhatunk lisztet, hogy szép egyenletesen sülhessenek. Alacsony lángon süssük őket oldalanként nagyjából 7-8 percig.
  8. Az elkészült english muffinokat vágjuk ketté, majd ízlés szerint piritóban vagy serpenyőben pirítsunk még rájuk.
  9. Vajjal megkenve, tükörtojással, sonkával és friss zöldségekkel isteni reggelit készíthetünk belőle.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 75
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 858
  • Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hagyományos english muffin
Simon Gábor 53 recept

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap reggelre a lassú, hideg kelesztésnek köszönhetően még ízletesebbé válhasson. Vajjal megkenve, tükörtojással, sonkával és friss zöldségekkel isteni reggelit készíthetünk belőle.

Hozzávalók

English muffin

Címlapról ajánljuk

További cikkek