Csokis-málnás mousse torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Landyland
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
Brownie réteghez
-
29 kcal
-
17 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaj68 kcal
-
16g cukor63 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Csokis mousse-hoz
-
21g étcsokoládé116 kcal
-
35g főzőtejszín46 kcal
-
0g zselatin1 kcal
-
2g víz0 kcal
Málna mousse-hoz
-
21g fehér csokoládé115 kcal
-
20g málna10 kcal
-
30g növényi tejszín75 kcal
-
0g zselatin1 kcal
-
2g víz0 kcal
Összesen
559
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
Brownie réteghez
-
116 kcal
-
68 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g vaj272 kcal
-
65g cukor252 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
Csokis mousse-hoz
-
85g étcsokoládé464 kcal
-
140g főzőtejszín183 kcal
-
2g zselatin5 kcal
-
6g víz0 kcal
Málna mousse-hoz
-
85g fehér csokoládé458 kcal
-
80g málna42 kcal
-
120g növényi tejszín301 kcal
-
2g zselatin5 kcal
-
6g víz0 kcal
Összesen
2238
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
Brownie réteghez
-
15 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
8.6g cukor33 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
Csokis mousse-hoz
-
11.2g étcsokoládé61 kcal
-
18.5g főzőtejszín24 kcal
-
0.2g zselatin1 kcal
-
0.8g víz0 kcal
Málna mousse-hoz
-
11.2g fehér csokoládé61 kcal
-
10.6g málna5 kcal
-
15.9g növényi tejszín40 kcal
-
0.2g zselatin1 kcal
-
0.8g víz0 kcal
Összesen
295
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 917.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 379 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.4 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
559
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 138.3 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3668.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 916 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 1514 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 237.8 g
-
Cukor 171 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 243.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 484 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 225 mg
-
Retinol - A vitamin: 473 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 467 micro
Összesen
2238
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 485 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
Brownie réteghez
-
30 g cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
38 g vaj
-
65 g cukor
-
1 db tojás
-
0.5 teáskanál vaníliaaroma
-
0.5 csomag sütőpor
Csokis mousse-hoz
-
85 g étcsokoládé
-
140 ml főzőtejszín
-
0.8 teáskanál zselatin
-
0.8 evőkanál víz
Málna mousse-hoz
-
85 g fehér csokoládé
-
80 g málna
-
120 ml növényi tejszín
-
0.8 teáskanál zselatin
-
0.8 evőkanál víz
Elkészítés
Brownie réteghez
- Egy tálba összekeverjük a lisztet, kakaót, sütőport és a sót.
- A vajat felkockázzuk, majd megolvasztjuk, és elkeverjük benne a cukrot még mindig a tűz fölött. Amikor a cukor feloldódott, levesszük a gázról.
- Amikor szobahőmérsékletű lett cukros vaj, beleverjük a tojást, és végül fokozatosan a száraz hozzávalókat, meg a vanília aromát is adagoljuk.
- Sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és mehet az előmelegített sütőbe.
Csokis mousse-hoz
- A csokit gőz fölött megolvasztjuk 60 ml tejszínnel. Hagyjuk langyosra hűlni, néha megkeverjük.
- A zselatint hozzáadjuk a langyos vízhez, és utána belekeverjük a tejszínes masszába.
- A maradék tejszínt felverjük, és szépen lassan beleforgatjuk a csokis tejszínbe. Ezután mehet a piskótára, és minimum fél órára a hűtőbe.
Málna mousse-hoz
- 25 g málnát villával összenyomkodunk, majd 40 ml tejszínnel és a fehér csokival gőz fölött felolvasztjuk a masszát.
- Majd elismételjük ugyanazt a folyamatot, mint a csoki mousse-szal. Mielőtt ezt is a piskótára tennénk, még a maradék málnát is beleforgatjuk.
- Ezután a tortát minimum 4 órára hűtőbe tesszük, azután tálalhatjuk is.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 6520
- Feltöltés dátuma: 2015. július 22.
Ajánló
Ha marad egy kis málna, azzal ki lehet díszíteni a tetejét, hogy ne csak finom, hanem szép is legyen.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Landyland
19 recept
Már vagy egy éve szemezgetek ezzel a recepttel a Pinterestről, és most végre volt alkalmam megcsinálni. Az eredetije 3-szor ekkora volt, de mivel mi csak 3-an vagyunk, gondoltam ez is bőven elég. És bár tényleg mennyei, ekkora adag is elég laktató a sok csoki miatt.