Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás csokitorta 4.

Málnás csokitorta 4.
Málnás csokitorta 4.
130 perc / előkészület: 90 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám névnapjára készült ez a torta! Imádok kreatívkodni és élő virággal díszíteni...ez lett belőle. :) Nem csak szép, hanem isteni finom is! A málna és a csokoládé mennyei házassága! :)

hozzávalók / 4 adag

A csokis piskótához

A csokoládékrémhez

A sütő előkészítéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szokásos módon egy kakaós piskótát készítünk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd utána a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig verjük.
  2. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd fokozatossan a cukros tojáshoz adjuk. A tojásfehérje kemény habjából kb. 1/4-et gyors mozdulatokkal vagy akár robotgéppel a masszához keverünk, a többit pedig óvatosan beleforgatjuk, hogy a hab ne törjön össze.
  3. Kivajazott, kilisztezett tortasütő formába öntjük, és sütőtől függő idő alatt megsütjük.
  4. Miközben sül, elkészítjük a krémet. A 2 csomag pudingporhoz csak fél dl tejet adunk, hogy egy sűrű krémet kapjunk. Ha langyosra hűlt, 5 dkg puha vajat robotgéppel beledolgozunk, majd a tejszín felvert habját is, hogy egy könnyű, kenhető, de még nem folyós krémet kapjunk.
  5. Ha kihűlt a piskótánk, óvatosan kettőbe vágjuk, majd megtöltjük a krémmel, a krémen egyenletesen elosztjuk a málnaszemeket, majd pár kanál krémet még elosztunk a szemeken. A piskóta tetejével befedjük, majd a maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát és tetejét.
  6. Díszíthetjük a maradék málnával, mandulával, csokiforgáccsal, stb..

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 181
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nógrádi Nikolett

Mióta szakács: 2011.03.15.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokikrémes piskóta málnaszemekkel, málnás-csokoládés piskótatorta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

berecz
berecz Tue, 2011-10-11 15:20

Nikolett!
Kicsit keveslem a fél dl tejet két csomag (főzős?) pudinghoz. A héten szeretném elkészíteni én is ezt a csodás tortát a kis unokám szülinapjára, mert a csoki és a málna kombinációját nagyon szereti.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2011-04-27 16:40

Kedves Nikolett!

Nagyon szép, csodás , egész egyszerűen szemnek is kápráztató ez a színkombináció:-)))
Azt már nem is említve, hogy nagyon finom is lehet:-)))
Ügyes vagy ,csak máskor is próbálkozzál alkotni, jó érzéked van hozzá:-))
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca

Kilteh
Kilteh / Kilteh Wed, 2011-04-27 14:43

Nyamm-nyamm. Én is szoktam hasonló tortát készíteni, csak én a pudingba is teszek 1-2 kocka málnás étcsokoládét(Cote d'Or féle). A tetejét is leszoktam csorgatni a maradék étcsokival. Tökéletes pár a málna és a csoki, örülök, hogy nem csak én gondolom így 8)) Nem mellesleg nagyon szép a tortád!

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa Wed, 2011-04-27 13:54

Kedves Nikolett!
Gratulálok a gyönyörű tortához! Látom,hogy olyan finom ,mint amilyen szép.Édesanyád örülhetett az édes szép meglepetésnek. Mentettem a receptet,hamarosan én is elkészítem.Várom a további szép ötleteket Tőled.
Minden jót kívánok: Zsuzsa

692
tojás 6 db
tönkölybúza liszt 6 evőkanál
barna cukor 6 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 0.5 csomag
vaníliaaroma 4 csepp
csokoládés pudingpor 2 csomag
tej 5 dl
barna cukor 6 ek
vaj 5 dkg
habtejszín 1 dl
málna 25 dkg
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál