Csokis keksz tej-, tojás- és gluténmentesen

Name: Csokis keksz tej-, tojás- és gluténmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Karob por; 2 ek Zabpehely apró szemű; 1 késhegynyi Sütőpor; 2 ek Xilit; 2 teáskanál Kókuszolaj; 1 ek Szezámmag; 3 ek Zabpehely nagy szemű; 0 ízlés szerint Fahéj; 4 csepp Rumaroma; 1 csipet Himalája só; 4 csepp Vaníliaaroma; 1 dl Víz amennyit felvesz (melegen); 5 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint, de el is lehet hagyni; 1 dl Zabtej melegen

Loyya

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek karob por
2 ek zabpehely (apró szemű )
1 késhegynyi sütőpor
2 ek xilit
2 teáskanál kókuszolaj
1 ek szezámmag
3 ek zabpehely (nagy szemű)
fahéj ízlés szerint
4 csepp rumaroma
1 csipet himalája só
4 csepp vaníliaaroma
1 dl víz (amennyit felvesz (melegen))
5 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint, de el is lehet hagyni)
1 dl zabtej (melegen)

166

Kalória

2.7g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

51.8g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g karob por

7 kcal
6g zabpehely

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g xilit

24 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
4g szezámmag

20 kcal
9g zabpehely

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
50g víz

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g zabtej

22 kcal

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6g karob por

13 kcal
12g zabpehely

45 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g xilit

48 kcal
8g kókuszolaj

71 kcal
7g szezámmag

40 kcal
18g zabpehely

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g zabtej

44 kcal

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.2g karob por

5 kcal
4.4g zabpehely

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.4g xilit

18 kcal
2.9g kókuszolaj

26 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal
6.6g zabpehely

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0.4g himalája só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
36.8g víz

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
36.8g zabtej

16 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.6 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
103.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban.
Erre jöhetnek a folyékony összetevők, a meleg vizet csak kis adagokban adagoljuk hozzá folyamatos keverés közben, nehogy túl híg masszát kapjunk!
Egy nem túl híg, de mégis kavarható masszát kell kapni. Ezt tegyük be a hűtőbe legalább 20-30 percre, hogy kicsit összedermedjen.
Az idő leteltével melegítsük elő a sütőt. Vegyük ki a hűtőből, és egy teáskanál segítségével formáljunk kis gombócokat (egy kicsit vizezzük be a tenyereinket, és nem fog annyira odaragadni a massza!), majd tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
Ezután egy kanál vagy villa segítségével (ezeknek a hátát is vizezzük kicsit) nyomkodjuk le a gombócokat, hogy mégis keksz formájuk legyen, de hagyhatjuk őket gombócnak is. Előmelegített sütőben kb. 5 percig süssük, tűpróbáig. Nem kell hagyni, hogy teljesen megsüljenek és kiszáradjanak, ha már nem ragad a belseje, akkor kapcsoljuk ki a sütőt, de még hagyjuk bent a kekszeket a melegben. Utána vegyük ki, és élvezzük munkák gyümölcsét, lehet melegen is, hidegen is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A story lényegében, hogy mióta elkezdtem a Candida diétát, meglehetősen lecsökkent a fogyasztható ételek száma, az édességekről nem is beszélve :( DE semmi sem lehetetlen, csak annyit kell tenni, hogy megragadjuk a fakanalat, és mi magunk készítünk finomságokat!! :D