Pöffeteg keksz

Name: Pöffeteg keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 40 dkg Cukor; 0 tk Gyömbérpor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon, vagy 2 cs vaníliás cukor; 1 csipet Só; 12 dkg Vaj; 4 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Porcukor

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
12 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
40 dkg cukor
0.5 tk gyömbérpor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon, vagy 2 cs vaníliás cukor)
1 csipet só
12 dkg vaj
4 db tojás
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál porcukor

930

Kalória

16.9g

Fehérje

155.2g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

41.5g

Víz

197.2g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

92.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
24g cukrozatlan kakaópor

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
80g cukor

310 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
24g vaj

172 kcal
44g tojás

55 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
0g porcukor

2 kcal

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
120g cukrozatlan kakaópor

274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g cukor

1548 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
220g tojás

277 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 4650 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

23.4g finomliszt

85 kcal
9.3g cukrozatlan kakaópor

21 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
31.2g cukor

121 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
9.3g vaj

67 kcal
17.1g tojás

22 kcal
7.8g étcsokoládé

43 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.2 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
256 mg
Vas
7 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
259 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
155.2 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
166.4 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6675.8 g
Cink
15 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1280 mg
Vas
33 mg
Magnézium
841 mg
Foszfor
3013 mg
Nátrium
1295 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
775.9 g
Cukor
463 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
207.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
637 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1104 micro

Összesen 4650 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A csokit apró kockákra daraboljuk.
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a vaníliás cukrot, csipet sót és a sütőport egy nagy tálban összekeverjük.
Belemorzsoljuk a hideg, felkockázott vajat, majd hozzáadjuk a felvert tojásokat és az egészet összegyúrjuk.
A végén belegyúrjuk még a csokidarabokat, a tésztát folpackba csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.
A sütőt 200˙C-ra előmelegítjük.
Miután letelt a fél óra, kivesszük a hűtőből és dió nagyságú golyókat formázunk a tésztából, amiket porcukorban megforgatunk, és így tesszük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Jó távol kell egymástól lenniük.
8-10 perc alatt megsül és a tepsiben kell kihűlnie.