édes keksz kakaós keksz

Omlós kakaós keksz tojásmentesen

Szilveee

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszhez

15 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor
1 csipet só

A tojáshelyettesítő keverékhez

2 evőkanál finomliszt
1.5 teáskanál napraforgó olaj
0.5 teáskanál sütőpor
3 ek víz (vagy amennyi kell a keverék állagához)

562

Kalória

7.2g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

18g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A kekszhez

38g finomliszt

137 kcal
20g porcukor

77 kcal
38g margarin

269 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

8g finomliszt

27 kcal
2g napraforgó olaj

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A kekszhez

150g finomliszt

546 kcal
80g porcukor

310 kcal
150g margarin

1076 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

30g finomliszt

109 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g sütőpor

0 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 2248 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A kekszhez

29.9g finomliszt

109 kcal
15.9g porcukor

62 kcal
29.9g margarin

214 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

6g finomliszt

22 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.8g víz

0 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
135.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1571.2 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
244 mg
Vas
9 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
177 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
257.8 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 2248 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

A kekszhez

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a kakaóport.
Elkészítjük a tojáshelyettesítőt: összekeverjük a 2 ek lisztet, az 1,5 ek olajat és az 0,5 tk sütőport, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a vizet, hogy tojás állagú legyen.
Hozzákeverjük a lisztes keverékhez a tojáshelyettesítőt, majd belemorzsoljuk a margarint, összegyúrjuk.
A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
Kisebb adagokban kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra, és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Barátnőmhöz mentem egyik hétvégén korrepetálni, gondoltam, viszek valami kis "tanulásösztönző kekszecskét". Ezt az egyszerű receptet találtam - tojással, viszont mivel barátnőm tojásérzékeny, így átalakítottam.