egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült spárga

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A spárgához

50 dkg zöldspárga
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
fekete bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
100 g crème fraîche
0.5 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
8 szelet bacon (vagy sonka)
70 g ementáli sajt (reszelt)

A palacsintához

2 db tojás
1 csipet só
150 g finomliszt
400 ml tej
3 ek napraforgó olaj

672

Kalória

22.5g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

133.5g

Víz

172g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

A spárgához

125g zöldspárga

18 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g crème fraîche

89 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
34g bacon

134 kcal
18g ementáli sajt

69 kcal

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
100g tej

56 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

A spárgához

500g zöldspárga

70 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
136g bacon

534 kcal
70g ementáli sajt

275 kcal

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
400g tej

224 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2680 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

A spárgához

31.9g zöldspárga

4 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.9g vaj

6 kcal
1g finomliszt

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.4g crème fraîche

23 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
8.7g bacon

34 kcal
4.5g ementáli sajt

18 kcal

A palacsintához

7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
25.6g tej

14 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.6 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
322 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
133.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
182 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4326.3 g
Cink
9 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1289 mg
Vas
13 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
1524 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
534 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
695 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
520 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
462 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
2774 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4259 micro

Összesen 2680 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A spárgához

Megmossuk, meghámozzuk a spárgát, a fás végeket levághatjuk. Mivel a zöld spárga zsengébb, mint a fehér, nem kell teljesen lehámozni.
Enyhén cukrozott, sós vízben kb. 6 percig főzzük, lecsöpögtetjük a főzővizet, tegyük félre, arra még szükség lesz.
Olvasszunk vajat egy lábosban, és a liszttel pirítsuk. Öntsük fel 300 ml-nyivel a spárga főzőlevéből, és forraljuk fel. Ízesítsük sóval, borssal, citromhéjjal, adjuk hozzá a crème fraîche-t és a petrezselymet. A mártás felét terítsük el egy sütőtálban.
Minden palacsintára rakjunk egy szelet sonkát, arra néhány szál spárgát, a palacsintát csavarjuk fel. A megtöltött palacsintákat fektessük a sütőtálba, öntsük rá a maradék mártást, a tetejét szórjuk meg sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Húsvét vasárnap ebédre készült, mindenkinek nagyon ízlett. Azonban megfelel egy könnyebb nyári vacsorának is, esetleg vendégeknek tálalva. Ha van készen palacsintánk, pillanatok alatt össze lehet dobni.