Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csőben sült padlizsán cukkinival

Csőben sült padlizsán cukkinival
Csőben sült padlizsán cukkinival
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Grillezett húsokhoz, halakhoz köretként fogyaszthatjuk, de önmagában friss bagettel tunkolva is finom vacsora. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánokat és a cukkinikat felkarikázzuk, és fél órára besózzuk. Ha levet eresztettek, akkor leöntjük, papírtörlővel szárazra itatjuk a karikákat, és felhevített olívaolajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. (Ha az olaj fogytán, tölthetünk még utána, bár a padlizsán szereti nagyon beinni. Ha diétásabb verzióra vágyunk, akkor a karikákat sütőben, sütőpapírra helyezve, olajjal épphogy csak megspriccelve is megsüthetjük, egyszer közben megfordítva őket.)
  2. A paradicsomok héját kereszt alakban bemetsszük, forró vízbe tesszük őket, majd eltávolítjuk a héjukat, és felkockázzuk őket. (Konzerv kockázott, hámozott paradicsommal is készíthetjük.)
  3. A bazsalikomot apróra vágjuk, és összekeverjük a paradicsommal, sózzuk, borsozzuk.
  4. A sütésből visszamaradt olajat egy tűzálló tálba csorgatjuk, elhelyezzük rajta a padlizsán, majd a cukkini karikák felét.
  5. A mozzarellagolyókat félbevágva rárétegezzük.
  6. Beleborítjuk a bazsalikomos paradicsomot, majd befedjük a maradék padlizsánnal, ill. cukkinivel.
  7. A reszelt parmezánt rászórjuk, és 10-15 perc alatt a sütőben összesütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 18 656
elküldve: 5
receptkönyvben: 391
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
257 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csőben sült padlizsán, csőben sült padlizsán és cukkini, sült sajtos zöldségköret

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

463
padlizsán 2 db
cukkini 2 közepes db
mozzarella 25 dkg
paradicsom 4 közepes db
olívaolaj 8 ek
parmezán sajt 5 dkg
bazsalikom 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint