Csőben sült gombás zöldségek
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
75g karfiol8 kcal
-
75g brokkoli16 kcal
-
63g csiperkegomba13 kcal
-
13g császárszalonna49 kcal
-
125g tej70 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
504
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
300g karfiol30 kcal
-
300g brokkoli62 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
50g császárszalonna197 kcal
-
500g tej280 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
2015
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
16.9g karfiol2 kcal
-
16.9g brokkoli4 kcal
-
14.1g csiperkegomba3 kcal
-
2.8g császárszalonna11 kcal
-
28.2g tej16 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
11.3g sajt40 kcal
Összesen
115
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1388 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 166.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 271 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 706 micro
Összesen
504
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 97.1 g
Zsír
-
Összesen 137.4 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 579 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5552.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 2042 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 1359 mg
-
Nátrium 1878 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 665.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1153 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 226 mg
-
D vitamin: 107 micro
-
K vitamin: 214 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 301 micro
-
Kolin: 343 mg
-
Retinol - A vitamin: 1085 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 807 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2823 micro
Összesen
2015
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 313.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
300 g karfiol
-
300 g brokkoli
-
50 g császárszalonna
-
5 dl tej
-
4 ek vaj
-
4 ek finomliszt
-
1 db tojás
-
200 g sajt
Elkészítés
- A brokkoli- és karfiolrózsákat előpároljuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, megpirítjuk, kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékban a gombákat átpirítjuk. Hőálló tálban egyenletesen elrendezzük a zöldségeket és a gombát, majd meghintjük a szalonnával.
- Elkészítjük a besamelt. Vajból és lisztből rántást készítünk és állandó kevergetés mellett, hozzáadjuk a tejet és összeforraljuk. Sózzuk, borsozzuk és félretesszük. Amikor kihűlt, óvatosan hozzákeverjük az egész tojást.
- A besamelt egyenletesen a gombás zöldségekre öntjük, gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal és aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 125
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 7028
- Feltöltés dátuma: 2022. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept