r
Nosalty Logó
húsételek gombás húsok

Csirkesteak vörösboros gombaszósszal

NS
Csirkesteak vörösboros gombaszósszal
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

688
Kalória
43.8g
Fehérje
14.4g
Szénhidrát
46.7g
Zsír
335.1g
Víz
206.2g
Koleszterin
1.8g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 688 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2751 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 150 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.8 g

Zsír

  • Összesen
    46.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    206 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    822.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    524 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    335.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    219 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 688 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    175.3 g

Zsír

  • Összesen
    186.8 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    825 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3289.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    209 mg
  • Kálcium
    264 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    259 mg
  • Foszfor
    2095 mg
  • Nátrium
    444 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    57.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    1340.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    897 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    666 mg
  • Retinol - A vitamin:
    874 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    277 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 2751 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 150 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet szétnyitjuk, de nem kloffoljuk.
  2. Magas falú serpenyőben mindkét oldalát megsütjük vajon, majd sülés után fűszerezzük (szárnyas fűszerkeverék). Erre azért van szükség, mert így nem ég meg a zsiradékunk ill... a húson lévő fűszerünk. A kész húsokat félretesszük.
  3. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk, majd a húsos serpenyőben a zsírját jól kisütjük.
  4. Ezt követően a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a paprikát hozzátéve tovább sütjük.
  5. Az előkészített gombát (mosás, szeletelés) rakjuk rá következőként és addig forgatjuk, amíg a gomba a levét el nem főtte, tehát lepirult, majd fűszerezzük.
  6. Hozzátesszük az őrölt pirospaprikát, majd a lisztet. Ha a paprika a színét kiadta felengedjük a vörösborral!
  7. 15-20 percig főzzük mérsékelt lángon, sűrűn keverve, mert a liszt már benne van, és le ne tapadjon!
  8. Ha a szószunk kész, hozzáadjuk a tejszínt, a hússzeleteket belehelyezzük, és átforraljuk!
  9. Végül tálalunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 5 p

Kipróbáltam vegyes erdei gombával, nagyon finom, azonban nagy mértékben megemeli az előállítási költséget!

Hasonló receptek

Összes gombás húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

legegyszerubb-meggyes-kevert
bögrés süti

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept