Csirkés spenót

Name: Csirkés spenót
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 50 dkg Spenót friss; 3 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Parmezán sajt reszelt, ízlés szerint; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj; 2 ek Napraforgó olaj

tenger

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
50 dkg spenót (friss)
3 ek tejföl
1 db tojássárgája
5 dkg parmezán sajt (reszelt, ízlés szerint)
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj
2 ek napraforgó olaj

311

Kalória

33.5g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

183.3g

Víz

161.3g

Koleszterin

Élelmi rost

933.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
125g spenót

21 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
500g spenót

83 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

40.5g csirkemellfilé

49 kcal
45g spenót

7 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
4.5g parmezán sajt

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.9 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
265 mg
Vas
3 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
183.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
436 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5085 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11034 micro

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
134.2 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
645 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4367.8 g
Cink
7 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1061 mg
Vas
12 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
1609 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
733.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2079 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
1742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
776 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
20341 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44134 micro

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1833 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3976 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A csirkemell filéket felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk.
A hússzeleteket kevés olajon megsütjük.
A megtisztított spenótot diónyi vajon megpároljuk (éppen csak amíg összeesik), sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, 2-3 (4) evőkanál tejfölt adunk hozzá.
A hússzeletek felét tűzálló tálba rendezzük (ahol kellett, vágtam is, a végén nem látszik).
A spenót felével megkenjük.
Ismét egy sor hús következik.
A maradék spenótos masszába egy tojássárgáját és ízlés szerint reszelt sajtot keverünk, a második húsrétegre terítjük.
Tetejére jöhet még egy kis reszelt sajt.
Forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Nálunk a mákos tészta is tésztás mák... Ennek analógiájára nem spenótos csirke... Semmi különös. Az örök szerelem a FRISS spenóttal (meg más évszakban a fagyasztottal:-) ). Most nem fokhagymás ízesítést választottuk.