húsételek zöldséges hús

Natúr szelet sárgarépa takaróval

Szélné Éva

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
1 kg sárgarépa (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
100 g tömlős krémsajt
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 db lapkasajt
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
1.5 púpozott ek finomliszt

gyors
magyar

671

Kalória

56.7g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

379.7g

Víz

158.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
1000g sárgarépa

365 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
136g lapkasajt

486 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2691 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

35.9g sertés rövidkaraj

60 kcal
44.9g sárgarépa

16 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4.5g tömlős krémsajt

8 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g lapkasajt

22 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2202 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
357 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
713 mg
Nátrium
968 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
379.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1992 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
215 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
19007 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1197 micro

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
226.7 g

Zsír

Összesen
139.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8808.1 g
Cink
22 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
1429 mg
Vas
11 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
2851 mg
Nátrium
3872 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
129.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1518.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7967 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
195 micro
K vitamin:
860 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
572 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
76027 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
4790 micro

Összesen 2691 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1390 micro
β-karotin
3414 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A répát megpucoljuk, és közepesre reszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk.
A húsokat lisztbe mártjuk, mindkét oldalát kicsit megkapatjuk, majd puhára sütjük. Tepsibe egymás mellé rakjuk. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben belerakjuk a húsleveskockát, és ha szükséges, sózzuk. Amikor a répa megpuhul, beleaprítjuk a petrezselymet és a tömlős sajtot jól beledolgozzuk.
Az elkészült répával betakarjuk a hússzeleteket és egy lapkasajtot teszünk a tetejére. Sütőben addig melegítjük, amíg a sajt ráolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

A férjem nem szereti a répát, csak nyersen. Mivel én mindevő vagyok, olyan ételeket is készítek, amiket Ő nem szeret. Ilyenkor két fajta ételt készítek. Legnagyobb meglepetésemre, megkóstolta, és azt mondta, hogy finom.