r
Nosalty Logó
húsételek zöldséges hús

Tejes-fehérboros sertésragu sült zöldségekkel

Ferenci Ármin
Tejes-fehérboros sertésragu sült zöldségekkel
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Húshoz

Zöldségraguhoz

511
Kalória
28.3g
Fehérje
12.6g
Szénhidrát
36g
Zsír
264.4g
Víz
106.5g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
7.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Húshoz

Zöldségraguhoz

Összesen 511 kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Húshoz

Zöldségraguhoz

Összesen 2043 kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Húshoz

Zöldségraguhoz

Összesen 128 kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    36 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    668.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    316 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    264.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    396 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    1326 micro
  • β-karotin
    3936 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    1151 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 511 kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    113 g

Zsír

  • Összesen
    144.1 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    426 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2674 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    155 mg
  • Kálcium
    378 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    180 mg
  • Foszfor
    1265 mg
  • Nátrium
    667 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    50.4 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    1057.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1584 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    268 mg
  • D vitamin:
    420 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    406 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    5303 micro
  • β-karotin
    15746 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    4604 micro
  • Lut-zea
    491 micro
Összesen 2043 kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    66.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    333 micro
  • β-karotin
    988 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    289 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 128 kcal

Elkészítés

Húshoz

  1. A húst sózzuk meg, és bőven szórjuk meg frissen tekert borssal. Forró olajon süssük körbe aranybarnára.
  2. Szórjuk rá a fűszerpaprikát, keverjük át.
  3. Öntsük fel a borral, forraljuk el az alkoholt (1-2 perc).
  4. Adjuk hozzá a tejet és a vizet, fedjük le, és főzzük kis lángon puhára (35-45 perc). Néha keverjük meg, ha kell, pótoljuk a vizet.
  5. Öntsük össze a húst a zöldségekkel, keverjük el.
  6. Főzzük együtt 10-15 percig, hogy összeérjenek az ízek, állítsuk be az állagot tejjel/vízzel, ha kell.

Zöldségraguhoz

  1. Külön serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, répát, paprikát kevés olajon, míg karamellizálódnak (8-10 perc).
  2. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a paprikát, keverjük át.
  3. Mehet bele a paradicsompüré, pirítsuk vele 1 percig, majd jöhet a Worcestershire-szósz is.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 60 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Yakitori: japán csirkenyárs, amit otthon is elkészíthetsz
nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András
Souvlaki
nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Zöldséget válogató nő
Életmód

Garanciát vállal a zöldségre és gyümölcsre ez az áruházlánc –...

Az ALDI Magyarország a vásárlói elégedettség jegyében minőségi garanciát vállal minden, üzleteiben kínált friss zöldségre és gyümölcsre. Ha a vásárlók nem elégedettek a megvásárolt termékek minőségével, azokat bármely ALDI-üzletben visszaválthatják, a vételárat pedig a vállalat visszatéríti. Emellett a vásárlók havonta szavazhatnak arról, melyik zöldség vagy gyümölcs legyen elérhető rendkívüli kedvezménnyel.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept