r
Nosalty Logó
levesek levesbetét

Csirkeragu sajtgombóccal

Harmathy Ildikó
Csirkeragu sajtgombóccal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A csirkéhez

A sajtgombóchoz

816
Kalória
55.1g
Fehérje
44.2g
Szénhidrát
45.9g
Zsír
338.1g
Víz
236.9g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
9.3g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A csirkéhez

A sajtgombóchoz

Összesen 816 kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A csirkéhez

A sajtgombóchoz

Összesen 3270 kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A csirkéhez

A sajtgombóchoz

Összesen 116 kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    237 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2504.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    303 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    529 mg
  • Nátrium
    1506 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    338.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    986 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    108 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    875 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    2331 micro
  • β-karotin
    8478 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2302 micro
  • Lut-zea
    3859 micro
Összesen 816 kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    220.5 g

Zsír

  • Összesen
    183.5 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    948 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10018.4 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    1213 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    458 mg
  • Foszfor
    2116 mg
  • Nátrium
    6025 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    176.8 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1352.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3945 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    430 mg
  • D vitamin:
    139 micro
  • K vitamin:
    3501 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    72 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    681 micro
  • Kolin:
    779 mg
  • Retinol - A vitamin:
    731 micro
  • α-karotin
    9323 micro
  • β-karotin
    33913 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    9207 micro
  • Lut-zea
    15436 micro
Összesen 3270 kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    357.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    48.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    333 micro
  • β-karotin
    1212 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    329 micro
  • Lut-zea
    551 micro
Összesen 116 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

  1. A csirkét a leveskockákkal feltesszük főni annyi vízben, ami ellepi.
  2. Közben a zöldségeket megpucoljuk.
  3. A répákat, a pórét karikára vágjuk, a hagymát kockára, a brokkolit rózsákra szedjük.
  4. Amikor a hús annyira megpuhult, hogy le tudjuk fejteni a csontról, lefejtjük, aprítjuk, és visszatesszük a levesbe.
  5. Hozzáadjuk a répákat, hagymákat, a kakukkfüvet és a rozmaringot.
  6. Amikor a zöldségek majdnem egészen puhák, hozzáadjuk a brokkolit, és belefőzzük a sajtgombócokat.
  7. Sajtgombóc elkészítése:
  8. A tejet a paradicsommal összeforraljuk, lehúzzuk a lángról, és hozzákeverjük a darát.
  9. Visszahúzzuk, és nagyon lassú fűtés mellett addig kevergetjük, míg összeáll.
  10. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a vajat, tovább kevergetjük, míg langyosra hűl.
  11. Hozzáadjuk a sajtot és a tojást, fűszerezzük.
  12. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a levesbe főzzük.

Recept infó

  • Főzés ideje: 60 p

Nagyon izgalmas ízű csirkeragu, a sajtgombóc pedig még rátesz egy lapáttal!

Hasonló receptek

Összes levesbetét
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Vegán krumplileves: magyaros burgonyaleves zöldségekkel, pirított tofuval, növényi tejföllel és friss kenyérrel tálalva
krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept