Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

Hobbychef receptje

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

Hobbychef receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más csirkepörkölt recepteket is!

2 adag

előkészület: 5 perc

story

A magyar és az olasz konyha házasítása. Az ételhez felhasználtam még a resztelt sertésmájhoz készített lila káposztából maradtat is.

hozzávalók / 2 adag

40 dkg csirkenyak
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 db paradicsom
1 ek kacsazsír
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 db leveskocka (pörköltszaft)
1 dl vörösbor
40 dkg újkrumpli (4 nagyobb újkrumpli)
2 csapott ek finomliszt
1 db tojássárgája
5 dkg vöröskáposzta (4 ek)
3 dkg spenót (bébispenót)
12 db koktélparadicsom
1 teáskanál ecet
1 teáskanál olívaolaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

5 édesség, amit soha ne egyél cukrászdában – előfordulhat, hogy maradék sütikből készültek

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

40 dkg csirkenyak
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 db paradicsom
1 ek kacsazsír
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 db leveskocka (pörköltszaft)
1 dl vörösbor
40 dkg újkrumpli (4 nagyobb újkrumpli)
2 csapott ek finomliszt
1 db tojássárgája
5 dkg vöröskáposzta (4 ek)
3 dkg spenót (bébispenót)
12 db koktélparadicsom
1 teáskanál ecet
1 teáskanál olívaolaj

elkészítés

A krumplit feltesszük főni.
A csirkenyakakat fűszerezzük, egy serpenyőben kacsazsírban megsütjük, félretesszük. A zsírba beletesszük az aprított hagymákat, megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, a chili paprikát, fűszerezzük, a pörköltszaft kockát is belemorzsoljuk. Visszatesszük a csirkenyakakat, feleresztjük vízzel, főzzük. Amikor már majdnem puha, öntünk hozzá vörösbort.
Közben a főtt krumplit megpucoljuk, lereszeljük, összekeverjük a liszttel és a tojássárgájával, forró, sós vízbe szaggatjuk.
Tálalunk. A tányérra rakunk csirkenyakakat, gnocchit és lila káposztát, s meglocsoljuk a szafttal, díszítjük még koktélparadicsommal és ecetes, olívaolajos bébispenóttal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A krumplit feltesszük főni.
A csirkenyakakat fűszerezzük, egy serpenyőben kacsazsírban megsütjük, félretesszük. A zsírba beletesszük az aprított hagymákat, megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, a chili paprikát, fűszerezzük, a pörköltszaft kockát is belemorzsoljuk. Visszatesszük a csirkenyakakat, feleresztjük vízzel, főzzük. Amikor már majdnem puha, öntünk hozzá vörösbort.
Közben a főtt krumplit megpucoljuk, lereszeljük, összekeverjük a liszttel és a tojássárgájával, forró, sós vízbe szaggatjuk.
Tálalunk. A tányérra rakunk csirkenyakakat, gnocchit és lila káposztát, s meglocsoljuk a szafttal, díszítjük még koktélparadicsommal és ecetes, olívaolajos bébispenóttal.

statisztika

beküldve: 2016.08.02.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 519
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: pörkölt
alkategória: csirkepörkölt
hasonló kategóriák: pacalpörkölt, szarvaspörkölt, csülökpörkölt, gombapörkölt, zúzapörkölt, nyúlpörkölt, kecskepörkölt, tofupörkölt, őzpörkölt, körömpörkölt