r
Nosalty Logó

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Hobbychef
Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 405 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 811 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 52 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1343 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    278 mg
  • Nátrium
    848 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    441.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    89 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    79 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    166 micro
  • β-karotin
    1476 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    3915 micro
  • Lut-zea
    1701 micro
Összesen 405 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    300 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2685.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    202 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    556 mg
  • Nátrium
    1697 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    882.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    379 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    177 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    158 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    251 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    332 micro
  • β-karotin
    2952 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    7830 micro
  • Lut-zea
    3401 micro
Összesen 811 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    197 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    522 micro
  • Lut-zea
    227 micro
Összesen 52 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit feltesszük főni.
  2. A csirkenyakakat fűszerezzük, egy serpenyőben kacsazsírban megsütjük, félretesszük. A zsírba beletesszük az aprított hagymákat, megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, a chili paprikát, fűszerezzük, a pörköltszaft kockát is belemorzsoljuk. Visszatesszük a csirkenyakakat, feleresztjük vízzel, főzzük. Amikor már majdnem puha, öntünk hozzá vörösbort.
  3. Közben a főtt krumplit megpucoljuk, lereszeljük, összekeverjük a liszttel és a tojássárgájával, forró, sós vízbe szaggatjuk.
  4. Tálalunk. A tányérra rakunk csirkenyakakat, gnocchit és lila káposztát, s meglocsoljuk a szafttal, díszítjük még koktélparadicsommal és ecetes, olívaolajos bébispenóttal.
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 615
  • Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával
Hobbychef 738 recept

A magyar és az olasz konyha házasítása. Az ételhez felhasználtam még a resztelt sertésmájhoz készített lila káposztából maradtat is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!