A nyak a csirkének egyik legkevésbé nemes része, ám aki szereti leszopogatni - harapdálni a kevés, de finom húst a csirke nyakáról, az kitűnő nyaklevest vagy pörköltet főzhet belőle. A rejtőző szalmonella miatt megfőzve, finom eledel a kutyák számára. Csirkepörköltbe is bele kell dobni, ha már kezünk ügyében van, csak javítani fog a finom ételen.
 

Bármikor.

Hűtőben, hosszabb időre ményhűtőben.