Csirkemell kuglófban sütve

Name: Csirkemell kuglófban sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Bacon; 15 dkg Sonka; 15 dkg Sajt; 6 db Tojás; 10 dkg Szalámi; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon
15 dkg sonka
15 dkg sajt
6 db tojás
10 dkg szalámi
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

848

Kalória

83g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

243.5g

Víz

495.2g

Koleszterin

Élelmi rost

657.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g bacon

197 kcal
38g sonka

52 kcal
38g sajt

132 kcal
83g tojás

104 kcal
25g szalámi

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 848 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g bacon

786 kcal
150g sonka

207 kcal
150g sajt

528 kcal
330g tojás

415 kcal
100g szalámi

493 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3389 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír

46.2g csirkemellfilé

55 kcal
11.6g bacon

45 kcal
8.7g sonka

12 kcal
8.7g sajt

31 kcal
19.1g tojás

24 kcal
5.8g szalámi

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2861.5 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
297 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
1606 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
243.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 848 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
332 g

Zsír

Összesen
214.1 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11446 g
Cink
15 mg
Szelén
334 mg
Kálcium
1190 mg
Vas
9 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
3151 mg
Nátrium
6425 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
974 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1031 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
310 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
1629 mg
Retinol - A vitamin:
1028 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 3389 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A kuglóf formát sütőpapírral kibéleljük
Beletesszük a hús 1/3-át, és elkezdjük rétegezni, ezt lehet ízlés szerint baconnal, szalámival, sonkával.
Tehát a húsra kerül először a bacon, aztán szalámi, sonka, reszelt sajt, majd a négy tojást egyesével ráütjük minden negyedhez.:) Erre megint hús kerül, szalámi, sonka sajt, végül az utolsó adag hús. A maradék 2-3 tojást felütjük, sóval, borssal elkeverjük, és ráöntjük az egészre.
Előmelegített sütőben kb. másfél óráig sütjük.
Kicsit várunk, hogy kihűljön, és szépen ki lehet fordítani a formából.