Rakott pulyka tojástetővel

Name: Rakott pulyka tojástetővel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Pulykamell 4 szelet; 4 db Tojás; 1 dl Tejföl; 3 ek Majonéz; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj

Durcsó

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg pulykamell (4 szelet)
4 db tojás
1 dl tejföl
3 ek majonéz
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

gyors
magyar

398

Kalória

26g

Fehérje

2.6g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

99.7g

Víz

235.4g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

63g pulykamell

98 kcal
55g tojás

69 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g majonéz

44 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 398 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tejföl

198 kcal
33g majonéz

177 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1593 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

34.1g pulykamell

54 kcal
30g tojás

38 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
4.5g majonéz

24 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
13.6g füstölt sajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.5 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
99.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 398 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.2 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2065.9 g
Cink
7 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
252 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
933 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
398.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 1593 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, s serpenyőben, kis olajon néhány perc alatt átsütjük, majd tűzálló tálba sorakoztatjuk őket.
A tejfölt alaposan elkeverjük a majonézzel és a lereszelt fokhagymával, majd a krémet a húsokra öntjük-kenjük.
A tojásokat ráütjük a tetejére, s minél kisebb kárt okozva a tükörtojás-formában eligazgatjuk őket, hogy mindenhova jusson. Persze ez fontosabb az esztétikumnál : )
A tojásréteg megsózása után reszelt sajttal borítjuk a tetőt, éselőmelegített, 180 fokos sütőben, fedő nélkül 25 percig sütjük, míg szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p

Tudom, mindenkinek van egy ilyen étke, nálunk ezt nevezik pasifogónak : ). Elrontani lehetetlen, s nagyon finom. Ma este is sikerült vele egy (5 éves) hódolót szereznem!