Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell gazdagon Bigsam módra

Csirkemell gazdagon Bigsam módra
Csirkemell gazdagon Bigsam módra
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vasárnapi ebédhez keresgéltem ötleteket. Rossz szokásom, hogy több recept is megtetszik, és ezekből elkezdek kombinálni - mi lenne, ha ezt a két receptet összefognám, de ezt kihagynám, ezt beletenném... :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Egy finom rosét javaslok hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy csészében egy kis szójaszósszal összekeverünk borsot, fokhagymaport, curryt.
  2. A csirkemellet keresztben és hosszában is félbevágjuk. Nem klopfoljuk, csak bekenjük a fűszerkeverékkel. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
  3. Az apróra vágott hagymát vajon fonnyasztjuk, beledobjuk a félbevágott, majd felszeletelt gombát. Megszórjuk borssal, fokhagymaporral, kakukkfűvel. Mikor kezd levet ereszteni, öntünk rá egy kanálnyi szójaszószt, később ízlés szerint 2-3 evőkanál mustárt és a főzőtejszín bő felét. Lassú tűzön főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
  4. A csirkemell mindkét oldalát elősütjük vékony kacsazsíron.
  5. Egy tepsit kikenünk vajjal, belerakjuk a húsokat, tetejüket megkenjük vékonyan mustárral, ráteszünk egy szelet fehérpecsenyét. Azt megkenjük a kikevert túróval (a túrót összekeverjük a megmaradt tejszínnel), köré rakjuk a gombát, az egészet beterítjük bacon szeletekkel, majd a sajttal
  6. Betesszük az előmelegített sütőbe kb. 20 percre, hogy kicsit összeérjenek az ízek. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük, köretnek sült krumplit vagy rizst kínálunk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 049
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bigsam

Mióta szakács: 2014.11.30.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott csirkemell, mustáros-sajtos-túrós csirkemell, gazdagon rakott csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

756
bors 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
curry por 0 ízlés szerint
szójaszósz 2 ek
csirkemell filé 100 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
vaj 5 dkg
csiperkegomba 50 dkg
kakukkfű 0 ízlés szerint
mustár 20 dkg
főzőtejszín 200 ml
kacsazsír 1 ek
fehérpecsenye 25 dkg
tehéntúró 20 dkg
füstölt sajt 25 dkg
bacon 20 dkg
0 ízlés szerint