r
Nosalty Logó

Csirkemell filé sütőtökös répával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Marti48
Csirkemell filé sütőtökös répával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Sütőtökös répa

Vajban sült csirkemellfilé kakukkfüves

Összesen 954 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Sütőtökös répa

Vajban sült csirkemellfilé kakukkfüves

Összesen 954 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Sütőtökös répa

Vajban sült csirkemellfilé kakukkfüves

Összesen 96 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    58.3 g

Zsír

  • Összesen
    53.4 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    280 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1682.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    730 mg
  • Nátrium
    444 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    719.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4837 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    168 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    240 mg
  • Retinol - A vitamin:
    345 micro
  • α-karotin
    16833 micro
  • β-karotin
    43308 micro
  • β-crypt
    4373 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    1497 micro
Összesen 954 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    58.3 g

Zsír

  • Összesen
    53.4 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    280 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1682.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    730 mg
  • Nátrium
    444 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    719.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4837 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    168 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    240 mg
  • Retinol - A vitamin:
    345 micro
  • α-karotin
    16833 micro
  • β-karotin
    43308 micro
  • β-crypt
    4373 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    1497 micro
Összesen 954 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    170.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    491 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1709 micro
  • β-karotin
    4397 micro
  • β-crypt
    444 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 96 Kcal

Hozzávalók

Sütőtökös répa

Vajban sült csirkemellfilé kakukkfüves

Elkészítés

Sütőtökös répa

  1. Megtisztítjuk a répát és a sütőtökdarabot, leöblítjük, majd mindkettőt közepeskockákra vágjuk. Lehámozzuk a fokhagymát, és apróra kockázzuk,a megmosott petrezselymet durvára vágjuk.
  2. A csirkemell filét leöblítjük, és keresztben 3 darabra felszeljük. Ezeket keresztben úgy vágjuk fel, hogy szétlehessen őket hajtani. Besózzuk, borsozzukés pihentetjük.
  3. Egy kisebb (teflon) lábasban felhevítjük a vajat, beledobjuk a répa és a sütőtök kockákat, picit sózzuk-borsozzuk, és közepes hőmérsékleten kevergetve legalább 10 percen keresztül pároljuk, azaz karamellizáljuk. Nem ég oda, mert pici levet ereszt. Végül hozzáadjuk a fokhagymátés a petrezselymet. Ca. 1.5 dlvizet öntünk rá, hozzáadjuk a zöldséges ételízesítőt, és készre főzzük. Meghintjük egy kis liszttel, elkeverjük, és hozzáöntjük a tejszínt, és besűrítjük. A lisztet el is lehet hagyni, ekkor a tejszínt kell tovább forralni, hogy besűrűsödjön a répa. Arra figyeljünk, hogy a víz kevés kivétellel főzés közben elpárologjon.
  4. Egy kisebb (teflon) serpenyőben felforrósítjuk a vajat és az olívaolajat, a filék (vastagságtól függően) mindkét oldalát hirtelen kisütjük(ca. 3-4 perc oldalanként). Alufóliára kiszedjük, rámorzsoljuk a kakukkfüvet, összehajtjuk a fóliát, és a húst pihentetjük a saját gőzében. (Ca. 10 perc)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 148
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7171
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 17.

Ajánló

Sajnos nincs itthon, de ha lenne, megszórnám egy kis enyhén pirított, durvára vágott dióval, vagy szezámmaggal.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemell filé sütőtökös répával
Marti48 317 recept

Könnyű, kicsit "diétás"-ra vágytam.  A répa-sütőtök kombinációról leveshez már sokat hallottam, így most kipróbálásra került általam is köretnek. Aki szintén szereti a sárgarépát, nem fog csalódni, ha netán kipróbálja - legalábbis remélem...:)

Hozzávalók

Sütőtökös répa

Vajban sült csirkemellfilé kakukkfüves

Címlapról ajánljuk

További cikkek