Nosalty Logó

Csirkemájpástétom leveles tésztában

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nekemannyima
Csirkemájpástétom leveles tésztában
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A pástétomhoz

A körethez

Összesen 287 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A pástétomhoz

A körethez

Összesen 2274 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A pástétomhoz

A körethez

Összesen 132 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    805.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    471 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    98.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1825 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    343 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1661 micro
  • α-karotin
    315 micro
  • β-karotin
    767 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    20 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 287 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    141.1 g

Zsír

  • Összesen
    110.9 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1584 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6445 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    570 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    1565 mg
  • Nátrium
    3769 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    180.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    791.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14600 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    67 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    255 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2741 micro
  • Kolin:
    944 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13286 micro
  • α-karotin
    2520 micro
  • β-karotin
    6135 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    161 micro
  • Lut-zea
    434 micro
Összesen 2274 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    373.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    846 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    770 micro
  • α-karotin
    146 micro
  • β-karotin
    355 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

A pástétomhoz

A körethez

Elkészítés

A pástétomhoz

  1. A csirkemájat, hagymát, fokhagymát, kaprot (petrezselymet), fűszereket, tojást pépesítjük robottal.
  2. A sárgarépát, gyökeret felkockázzuk, belekeverjük kézzel a pépesített fűszeres májba.
  3. A leveles tésztát kb. 33 cm hosszú olajjal kikent őzgerinc formába vékonyra nyújtjuk. Ha ragad a tészta, nyugodtan alá, fölé lisztezhetünk. Beleterítjük a formába úgy, hogy a két végén is legyen a forma oldalán, és maradjon a pástétom beterítésére is.
  4. A parasztsonkát beleterítjük a tésztára, ráöntjük a híg, fűszeres májat. A tésztával betakarjuk, két végén jól összenyomkodjuk. 150-170 fokra előmelegített sütőben kb. 2 és 1/2 órán keresztül lassan sütjük.
  5. Ha nagyon sülne, a tetejét sütőpapírral letakarjuk, és 150 fokra levehetjük a hőfokot. A sütés vége felé megkenhetjük tejföllel. Miután megsült, kifordítjuk egy tepsi aljára tett sütőpapírra. Megkenjük tejföllel, és visszadugjuk a sütőbe, hogy szép színe legyen.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33
  • Sütés ideje: 160 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5844
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Akár vendégvárásra is. Előző nap elkészíthető.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

nekemannyima 18 recept

Story nagyon nincs. A gyerekeimet vártam haza, és mivel nem tudtam pontos érkezésüket, így olyan ételt kellett kitalálnom, ami melegen, hidegen egyaránt jó. Telitalát volt!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ne haragudj, de a parasztsonka mennyire fontos bele, ill. mivel lehetne helyettesíteni? Nagyon tetszik a recept, de nincs elérhet? közelségemben parasztsonka. A többi hozzávalóval nincs gond, az megvan itthon. Köszi.

Éva-Anyóca

Köszi, mentve. bacon is jó? :-O

ekvondor

Tetszik a recept,de miért kell ilyen hosszan sütni,hiszen a leveles tészta is 20-25 perces,a máj szintén 20perces étel.

Törölt felhasználó

Nagy sikere volt , koszi a receptet.

skylla

Ez elegge udvariatlan, hogy a receptkükldö semmire nem valaszol. Szerintem is tul hosszu a sütesi idö. maximum a fele eleg lenne. a maj kemeny lett.

Hozzávalók

A pástétomhoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.