Csirkefarhát- és gombapörkölt pennével

A farháthoz

• 4 db csirkefarhát
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 db chili
• 2 nagy db paradicsom
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 2 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 2 ek napraforgó olaj

A gombapörkölthez

• 40 dkg csiperkegomba
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db paprika
• 3 közepes db hegyes erős paprika
• 1 db chili
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dkg paradicsom
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 ek olívaolaj
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 dl tejföl

A körítéshez

• 30 dkg penne
• 12 db koktélparadicsom
• 20 dkg karfiol (4 rózsa savanyított)
• 4 gerezd fokhagyma (savanyított)
• 4 szál petrezselyem