
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg sütőtök
-
6 közepes db körte
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
8 szelet bacon
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl víz
-
2 ek citromlé
-
1.5 ek napraforgó olaj
880
Kalória
49g
Fehérje
66.6g
Szénhidrátok
48.6g
Zsír
574.1g
Víz
176.5g
Koleszterin
12.6g
Rost
31.2g
Cukor
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g csirke alsócomb270 kcal
-
250g sütőtök95 kcal
-
300g körte154 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g víz0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
27 kcal
Összesen
880
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g csirke alsócomb1079 kcal
-
1000g sütőtök378 kcal
-
1200g körte616 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
200g füstölt sajt656 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
3514
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
27.2g csirke alsócomb29 kcal
-
27.2g sütőtök10 kcal
-
32.6g körte17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5.4g füstölt sajt18 kcal
-
3.7g bacon15 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
2.7g víz0 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
96
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 49 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 177 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1194 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 431 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 13 mg
Víz
-
Összesen 574.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1147 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 1754 micro
-
β-karotin 8912 micro
-
β-crypt 7295 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 290 micro
Összesen
880
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 196.1 g
Zsír
-
Összesen 194.5 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 706 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4776 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 566 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 501 mg
-
Foszfor 1726 mg
-
Nátrium 1780 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.5 g
-
Cukor 125 mg
-
Élelmi rost 50 mg
Víz
-
Összesen 2296.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4588 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 229 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 475 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 7016 micro
-
β-karotin 35650 micro
-
β-crypt 29179 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1161 micro
Összesen
3514
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 191 micro
-
β-karotin 969 micro
-
β-crypt 793 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
96
kcal
Elkészítés
- A csirkecombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, pici ételízesítővel megszórjuk, a szalonnával körbetekerjük és félretesszük
- A sütőtököt megtisztítjuk a héjától, kb. 2 x 2 cm kockákra vágjuk és a cserépedénybe szórjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal , picit sózzuk, borsozzuk, kb. 1 dl vízet öntünk alá, letakarjuk a fedelével és a langyos sütőbe toljuk, majd a lángot feltekerjük. (Aki szereti, tehet alá víz helyett fehérbort is, szerintem passzolna hozzá.)
- A körtéket meghámozzuk, meglocsoljuk a citromlével, félretesszük.
- Serpenyőbe olajat forrósítunk és a combokat hirtelen átpirítjuk pár percig.
- Ezalatt kb. 20 percig sült a tök. A combokat a tökre rendezzük, és visszatoljuk a sütőbe.
- Kb. 40 perc múlva a körtéket félbevágjuk, kicsumázzuk és a csirkék közé rendezzük.
- Megszórjuk sajttal, petrezselyemmel és visszatoljuk 15-20 percre, a fedő már nem nagyon kell, főleg ha egy kicsi levet is eresztett.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 80 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32-32
Szekszárdon élek és nemrég volt nálunk Szüreti fesztivál. Régóta szemezgetek a kézművesek által kínált sütő-főző cserépedényekkel. Most nem csak nézelődtem, vettem pár ilyen fazekat, nemcsak nagyon szépek, de tényleg nagyon jók is. A héten már 3-szor főztem az egyikben. Nagyon örülök neki és ez ihletett meg egy receptötletre. Viszonylag könnyű étel, elkészíteni is az. Persze ezekben az edényekben sokkal " nehezebb " étek is készülhet, azokra is hamarosan sort kerítek.