Csirke a'la Bloody Mary
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mi van itthon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
188g csirke felsőcomb352 kcal
-
28g csirkemellfilé34 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2 kcal
-
13g vodka29 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Összesen
541
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
750g csirke felsőcomb1409 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
10 kcal
-
50g vodka116 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0 kcal
Összesen
2168
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
41g csirke felsőcomb77 kcal
-
6.2g csirkemellfilé7 kcal
-
20.1g újhagyma4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.4g halványító zeller1 kcal
-
2.7g vodka6 kcal
-
21.9g konzerv paradicsom4 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.8g worcestershire-szósz1 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Összesen
119
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 789.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 301.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 656 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 937 micro
Összesen
541
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.9 g
Zsír
-
Összesen 149.1 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 767 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3157.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 1434 mg
-
Nátrium 899 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1207.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 563 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 515 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2624 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 3749 micro
Összesen
2168
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 600 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
6 db csirke felsőcomb
-
4 közepes db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes szár halványító zeller
-
0.5 dl vodka
-
40 dkg konzerv paradicsom
-
2 ek vaj
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
3 teáskanál worcestershire-szósz
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
3 csepp tabasco szósz
Elkészítés
- A húsokat sózzuk-borsozzuk, majd a vaj és az olívaolaj keverékében elősütjük.
- A visszamaradt zsiradékba öntjük a vodkát, vigyázzunk mert ha kifröccsent az alkohol, akkor az pár másodpercre lángra is kaphat.
- Miután fakanállal felkapartuk a serpenyő aljáról az odakapott husi darabkákat, beleszórjuk a felkarikázott újhagymát és az összezúzott fokhagymát. Átkeverjük, kicsit pároljuk, majd mehet bele a 2 paradicsomkonzerv és a felkarikázott zeller. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverünk 2 evőkanál worcestershire szószt.
- Visszatesszük a húst a serpenyőbe, és puhára pároljuk. Tehetünk bele némi tabasco-t is. Reszelt citrommal megszórva tálaljuk.
- Jó étvágyat hozzá!
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5488
- Feltöltés dátuma: 2015. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mi van itthon
92 recept
Valami másra vágytam ma, így fellapoztam a szakácskönyveimet, új ízt keresve. Láss csodát, az egyik Stahl könyvben leltem erre a receptre, ami szerintem tökéletes egy borongós, esős napra.