húsételek fűszeres húsok

Tonkatsu szószban forgatott sült szárnyak rizzsel

Iluska

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tonkatsu szósz

2 ek ketchup
1 ek méz
1 ek worcestershire-szósz
2 teáskanál szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi gyömbér

sült csirkeszárny

8 db csirkeszárny
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
1 késhegynyi koriandermag
1 ek sertészsír

426

Kalória

31.6g

Fehérje

11g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

136.6g

Víz

201.1g

Koleszterin

111.1mg

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

tonkatsu szósz

10g ketchup

10 kcal
8g méz

25 kcal
3g worcestershire-szósz

3 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal

sült csirkeszárny

285g csirkeszárny

338 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
5g sertészsír

45 kcal

Összesen 426 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

tonkatsu szósz

30g ketchup

30 kcal
25g méz

76 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal

sült csirkeszárny

856g csirkeszárny

1014 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 1277 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

tonkatsu szósz

3.1g ketchup

3 kcal
2.6g méz

8 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal

sült csirkeszárny

89.5g csirkeszárny

106 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1.6g sertészsír

14 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
986 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1206 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 426 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
94.8 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
603 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3936.9 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
88 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
2959 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
409.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 1277 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
379 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

tonkatsu szósz

Elkészítjük a tonkatsu szószt: a hozzávalókat egyszerűen összekeverjük, nincs is más dolgunk vele, csak keverjük el.
A tisztított csirkeszárnyakat a csontok találkozásánál felaprítjuk. Bedörzsöljük a fűszerekkel.
A zsíron egyszerűen megpirítjuk.
A szószban megforgatjuk. Előgőzölt főtt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A tonkatsu egy japán szósz, ami rendkívül ízletes. A szósz hozzávalói nálam adottak, hisz mindig van idehaza, ami kell hozzá!!!! Egyszerű rántott húshoz kínálják szósznak, de az én alkotásom is megállja a helyét..... :-))))