Csípős csirke sárga rizzsel

Name: Csípős csirke sárga rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé egész; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Alaplé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Himalája só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 bögre Rizs 2.5 dl; 6 dl Víz; 1 teáskanál Himalája só; 2 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Kurkuma

Nyuszikutya

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a csirkéhez

1 db csirkemellfilé (egész)
1 közepes db vöröshagyma
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 gerezd fokhagyma
1 dl alaplé
2 ek olívaolaj
himalája só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

Hozzávalók a rizshez

1 bögre rizs (2.5 dl)
6 dl víz
1 teáskanál himalája só
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál kurkuma

451

Kalória

22.2g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

332g

Víz

54.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

75g csirkemellfilé

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g alaplé

2 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a rizshez

67g rizs

239 kcal
200g víz

0 kcal
2g himalája só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g alaplé

7 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a rizshez

200g rizs

716 kcal
600g víz

0 kcal
6g himalája só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 1353 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

15.8g csirkemellfilé

19 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
8.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
3.8g hegyes erős paprika

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7g alaplé

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a rizshez

14g rizs

50 kcal
42g víz

0 kcal
0.4g himalája só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
26 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
929 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
332 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3849.6 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
78 mg
Vas
10 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
740 mg
Nátrium
2787 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
175.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
996 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
554 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1614 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1353 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a csirkéhez

A csirkemellet nagyobb kockákra felvágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajban aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra felvágott kaliforniai paprikát, a karikára vágott hegyes erős paprikát, az apróra vágott fokhagymát és a félkarikára szeletelt vöröshagymát. Jól összepirítjuk.
Hozzáadjuk az alaplét, és 15 percig pároljuk. Amikor megpuhult a hús, levesszük a fedőt, és a maradék főzőlevet elfőzzük, zsírjára sütjük.

Hozzávalók a rizshez

A rizst az olajban megpirítjuk. A vizet felforraljuk a sóval.
A rizshez hozzáadjuk az őrölt kurkumát , elkeverjük, majd felengedjük a forró vízzel. Takarék lángon fedő alatt puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon sokszor készítem ezt a csirkét nyári nagy melegben, mert nagyon gyorsan elkészül. Először felteszem a rizst, amíg megpuhul, addigra kész a csirke is :)