töltött zöldség töltött gomba

Csípős túrókrémmel töltött gomba

Andi80_

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g gomba
125 g tehéntúró
50 g tömlős krémsajt (csípőspaprikás )
1 dkg csípős paprikakrém
1 csipet só
1 csipet bors
5 g felvágott (bármilyen)
10 dkg sajt

344

Kalória

28g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

179.2g

Víz

61.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

125g gomba

27 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
5g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g felvágott

4 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 344 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

250g gomba

53 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
10g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g felvágott

7 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 686 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

46.3g gomba

10 kcal
23.1g tehéntúró

34 kcal
9.3g tömlős krémsajt

17 kcal
1.9g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g felvágott

1 kcal
18.5g sajt

65 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1414.4 g
Cink
164 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
379 mg
Vas
126 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
284 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
179.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 344 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2828.7 g
Cink
329 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
757 mg
Vas
252 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
569 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
358.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 686 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.8 g
Cink
61 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
140 mg
Vas
47 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
105 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A gombák héját lehúzzuk, a tönköt kivágjuk. (Utóbbit felhasználhatjuk pl. pörköltnek.)
A gombafejeket egy jénaiba vagy egy kisebb, kiolajozott tepsibe állítjuk, és meghintjük sóval.
A túrót alaposan összetörjük egy villa segítségével, sózzuk, borsozzuk és belenyomjuk a paprikakrémet és a tömlős sajtot. Alaposan összeforgatjuk.
Egy kiskanállal a gombákba halmozzuk a tölteléket.
A felvágottakat nagyobb darabokra vágjuk (a gombák méretéhez igazodva), és a túrós töltelékre terítjük.
Megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben egy picike vízzel (a gomba is enged egy keveset) alufólia alatt 10 percet sütjük, majd levéve még kb. 10-15 percet pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38

Ez a tipikus esete a hűtőben lévő maradékok felhasználásának. Egy kis túró, egy kis sajt, egy kis felvágott. Ha túl száraznak tűnik a töltelék, tehetünk bele egy kis tejfölt. Akik erősebben szeretik, megturbózhatják egy picike chilipaprikával.