Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csicsókás pogácsa kukoricalisztből

Csicsókás pogácsa kukoricalisztből
Csicsókás pogácsa kukoricalisztből
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csicsóka, amit vásároltam, kicsit soknak bizonyult, maradt vagy 20 dkg, így készítettem belőle egy pogácsát. Izgalmas volt az összeállítása, és ez is kísérleti volt, de bevált (csak kicsit elsóztam, de mindenki tudja, mi van akkor, ha a szakács sósan főz...:)) A receptet a neten kóborolva találtam valahol, nekem papírfecnire kiírva maradt meg. Az én pogácsám nem jött fel szépen, kicsit lapos, kicsit furi, de hazai, finom, és nincs benne fehér liszt, ez a lényeg.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt összetörjük, 1 ek cukorral addig keverjük, míg "fel nem olvad", folyóssá nem válik. Ekkor meleg helyre tesszük. (Igen, lehet csinálni élesztőt tej nélkül is!) 
  2. Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban, mikor felfutott az élesztő, azt is beledolgozzuk, és jól kezelhető, nem ragadós tésztát kell, hogy kapjunk. (Ha szükséges, lehet javítani tejföllel vagy liszttel az állagon.)
  3. A tésztát negyed órát pihentetjük, majd vékonyra (kb. 1 cm) nyújtjuk, késsel bevagdossuk a tetejét, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük a tetejét paprikás tejjel. 
  4. Meleg helyen hagyjuk még fél órát állni.
  5. Előmelegített sütőben készre sütjük. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 888
elküldve: 2
receptkönyvben: 65
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

csicsókapogácsa, pogácsa csicsókával, kukoricalisztes csicsókapogácsa

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sinn
sinn Tue, 2013-03-26 22:47

Kedves A'la Bella!

Ki fogom próbálni a receptet, de a tönköly miatt nem gluténmentes!!!

alabella
A'la Bella / alabella Tue, 2013-03-26 22:50

Kedves Sinn!

Köszönöm az észrevételt, a kategóriát már nem én állítottam be, de kiveszem!
Egyébként, az ki is hagyható belőle, úgy is finom :)
Üdv,
A'la Bella

714
csicsóka 20 dkg
kukoricaliszt 40 dkg
sertészsír 10 dkg
élesztő 2.5 dkg
tojás 1 db
búzakorpa 4 ek
szezámmag 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tejföl 2 ek
tej 3 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint