Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökmagos pogácsa ahogy nikuszbaby készíti

Tökmagos pogácsa ahogy nikuszbaby készíti
Tökmagos pogácsa ahogy nikuszbaby készíti
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomtól kaptam ezt a fincsi tökmagos receptet, igaz az eredeti recept fele ennyi alapanyagból áll, de nálunk mindig elfogy hamar:), hiába dupla adagot készítünk.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tökmagot megpirítjuk halványra, és durván a felét apróra összetördeljük (ez megy a tésztába). A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral.
  2. Elmorzsoljuk a lisztet a vajjal és zsírral, hozzáadjuk a 2 egész tojást, joghurtot és tényleg egy nagyon kevés sót (épp, hogy lehessen érezni, mert a sok sótól, megkeményszik a tésztája), majd a felfuttatott élesztőt és a tökmag összezúzott felét is hozzáadjuk. Ruganyos tésztát gyúrunk belőle, és durván 1 órát kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát jól át gyúrjuk még egyszer, és kb. 1.5 cm kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Tojással megkenjük a tetejét, majd ízlés szerint megsózzuk, és rászórjuk a tökmagot!
  4. Előmelegített sütőben 200'-on 25-percig sütjük (vigyázzunk, ne süssük túl, mert kiszárad a tésztája).
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 759
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pogácsa tökmaggal, maggal szórt pogi

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1519
finomliszt 100 dkg
margarin 30 dkg
sertészsír 20 dkg
élesztő 5 dkg
tojás 3 db
tej 3 dl
joghurt 3 dl
tökmag 20 dkg
0 ízlés szerint