Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magos - sajtos pogácsa

Magos - sajtos pogácsa
Magos - sajtos pogácsa
100 perc / előkészület: 80 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azt hittem, ma egy összejövetelre megyek, ahova megígértem, hogy ezt a pogácsát viszem, ezért azonnal kétszeres adagot készítettem. Ezek után felhívtam ismerősömet, mikor is lesz a buli, mire közölte, hogy holnap és szeretettel várnak. Remélem, ugyanilyen jól fog sikerülni a süti.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kevés tejen cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
  2. A lisztet, a felfuttatott élesztőt, a vajat, zsírt, sót és tojássárgáját összegyúrjuk, kelesztjük (ruganyosan lágy tésztát kapunk).
  3. Ha fél órát kelt, kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal, majd összehajtogatjuk, ismét kelesztjük. Ezt megismételjük még kétszer, hogy szép leveles legyen a tésztánk.
  4. Ha ismét megkelt, kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, hogy legyen helye még nőni, lekenjük a tojásfehérjével és tetszőlegesen megszórjuk a tetejét sajttal, tökmaggal, napraforgóval, szezámmaggal, vagy amit szeretünk.
  5. Előmelegített légkeveréses sütőben aranybarnára sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x30x2 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 585
elküldve: 1
receptkönyvben: 114
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

kelt sajtos pogácsa, sajtos-magos pogi, leveles sajtos pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1481
rétesliszt 10 dkg
finomliszt 50 dkg
vaj 15 dkg
kacsazsír 15 dkg
tej 0.5 dl
cukor 1 teáskanál
élesztő 2.5 dkg
joghurt 2 dl
1 ek
tojássárgája 2 db
sajt 25 dkg
napraforgómag 2 ek
tojásfehérje 2 db