Csicseriborsó fasírozott
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
135g csicseriborsó510 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g zsemlemorzsa5 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
874
kcal
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
540g csicseriborsó2041 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
60g sertészsír541 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
3495
kcal
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
48g csicseriborsó181 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
8.9g sajt31 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
9.6g zsemle26 kcal
-
8.9g tej5 kcal
-
0.4g zsemlemorzsa2 kcal
-
5.3g sertészsír48 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
309
kcal
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1399.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 519 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 790 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
874
kcal
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 161.1 g
Zsír
-
Összesen 139.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5598.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 1384 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 518 mg
-
Foszfor 2076 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 410.3 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 72 mg
VÍZ
-
Összesen 280.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 490 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 162 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3160 micro
-
Kolin: 895 mg
-
Retinol - A vitamin: 468 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
3495
kcal
- 16% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 24.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
309
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
10 dkg sajt
-
1.5 teáskanál füstölt pirospaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
édesköménymag ízlés szerint
-
1 kk majoranna
-
2 db zsemle
-
1 dl tej
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- Az előfőzött, készen vett csicseriborsót elég csak krumplinyomóval szétnyomkodni, ha viszont a szárazból készítjük, előtte való este beáztatjuk, másnap megfőzzük és ledaráljuk.
- A hagymát kevés zsíron megfonnyasztjuk. A szikkadt zsemléket öntsük le a tejjel.
- A csicseriborsóhoz adjuk a tojásokat, a sült hagymát, fokhagymát lereszelve, a kicsavart zsemléket, a reszelt sajtot, vágott petrezselymet, fűszerezzük ízlés szerint, majd dolgozzuk össze.
- Kézzel fasírozottat formálunk belőle, forgassuk prézlibe, és forró zsírban süssük ki. Ha egészségesebb változatot szeretnénk, akkor sütőben is megsüthető, kenjük le olajjal, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 148
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 49
- Össznézettség: 14204
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 18.
Ajánló
Ha kicsit lágyabb lenne a csicseriborsó pépünk, akkor adjunk hozzá még kevés zsemlemorzsát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Nemcsak egészséges, de finom is. Csicseriborsó levest elég gyakran főzök, mert szeretjük nagyon. Lidlben üvegben, készen kapható, így gyorsan elkészíthető a leves és a fasírozott. Ezt a receptet a varecha oldalán találtam, és már többször is elkészítettem,de mindig változtatok az eredeti recepten.