r
Nosalty Logó

Császármorzsa szilvadzsemmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Friedrich Antal
Császármorzsa szilvadzsemmel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Császármorzsa

Szilvadzsem

Tálalás

Összesen 807 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Császármorzsa

Szilvadzsem

Tálalás

Összesen 8090 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Császármorzsa

Szilvadzsem

Tálalás

Összesen 189 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    25.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    807.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    469 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.9 g
  • Cukor
    72 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    196.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    219 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    250 micro
Összesen 807 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    136.2 g

Zsír

  • Összesen
    254.1 g
  • Telített zsírsav
    143 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1798 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8079.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    282 mg
  • Kálcium
    1051 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    332 mg
  • Foszfor
    1689 mg
  • Nátrium
    4689 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1269.4 g
  • Cukor
    717 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1964.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2412 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    82 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    448 micro
  • Kolin:
    1130 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2220 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2187 micro
  • β-crypt
    365 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2504 micro
Összesen 8090 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 189 Kcal

Hozzávalók

Császármorzsa

Szilvadzsem

Tálalás

Elkészítés

Császármorzsa

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A porcukrot a fehérjével kemény habbá verjük.
  2. Palacsintatésztát készítünk a liszt, tej, tojássárga, búzadara, szódavíz felhasználásával. Kevés sót és citromhéjat rakunk hozzá.
  3. A kemény tojásfehérjét hozzákeverjük.
  4. Állni hagyjuk egy órát, minimum. Azért, hogy a búzadara dagadjon.

Szilvadzsem

  1. A szilvát tisztítjuk, és cukorral és vörösborral feltesszük főzni. 20 perc főzés után, kézi turmixszal durvára mixeljük.
  2. A vízzel elkevert keményítőt belekeverjük, és kiforraljuk.

Tálalás

  1. Mindig frissen kell készíteni!
  2. Vajat forrósítunk egy teflonserpenyőben. Háromszor több palacsintamasszát öntünk bele, mint a palacsintánál általában.
  3. A vajon sütjük, és falapáttal nagyobb darabokra szedjük, amíg kis galuskákat nem kapunk, de közben porcukorral is meghintjük. Így sütés közben karamellréteget kap.
  4. Forró mártással, forrón porcukrozva tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3646
  • Feltöltés dátuma: 2018. április 19.

Ajánló

Mindig frissen kell készíteni!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Császármorzsa szilvadzsemmel
Friedrich Antal 76 recept

Ausztriában kóstoltam az így elkészített császármorzsát.

Hozzávalók

Császármorzsa

Szilvadzsem

Tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek