r
Nosalty Logó

Citromos máktorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Nicki
Citromos máktorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Összesen 489 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Összesen 4876 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Összesen 258 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    904.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    273 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.5 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    47 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    147 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    144 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 489 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.7 g

Zsír

  • Összesen
    305.8 g
  • Telített zsírsav
    128 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    533 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9042.8 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    4688 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    956 mg
  • Foszfor
    2730 mg
  • Nátrium
    490 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    465 g
  • Cukor
    222 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    469.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1471 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    283 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1440 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    329 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 4876 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    479.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 258 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A mákos töltelékhez a cukrot és a tejet megmelegítjük, majd hozzáadjuk a darált mákot, fahéjat és citromhéjat. Hagyjuk állni, addig elkészítjük a tésztát.
  2. A lisztben elmorzsoljuk a hideg vajat, majd hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt és annyi vizet, amennyit felvesz, tésztává gyúrjuk, majd becsomagolva a hűtőben pihentetjük fél órát.
  3. A mákos krémet visszatesszük a tűzre, sűrű kevergetés mellett felforraljuk (közepesen erős lángon, nehogy odakapjon az alja!). Belekeverjük a 0,5 dl vízzel simára kevert pudingport, addig kevergetjük a krémet, amíg besűrűsödik (pár perc). Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat (előtte megolvaszthatjuk), az előzetesen krémesre elkevert tejfölt, itt még lehet utóízesíteni, ha szükséges. Kicsit hagyjuk hűlni.
  4. A tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a tortaformát, kis peremet hagyva. A mákkrémet ráöntjük, és 35-40 percig sütjük, majd kivesszük és a tetejére öntjük a citromkrémet, amit előzőleg kikevertünk (minden hozzávalót egy tálban összekeverünk), és visszatesszük a sütőbe 20 percre. Csak kihűlés után szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 10772
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A citromos és a mákos sütik nagy kedvencek, ez a tojás nélküli tortaváltozat is pillanatok alatt elnyerte mindenki tetszését :), könnyű és krémes!

Hozzászólások

bakfitty

Kedves Nicki! Tényleg csak 0,5 dl tej kell a krémbe? Egyébként tetszik a recepted!

Csipszi

Szia, Nicki! Én is ezt kérdezném. Köszönöm, ha válaszolsz. Ági

evamaria47

Szerintem is inkább 0,5 l tej kell ehhez,jó lenne pontosítani a receptet. Várjuk a választ!

Nicki

Bocsi tényleg elírtam fél LITER a tej :)

Sofía

Sziasztok! Már kétszer készítettem és imádjuk. Egyszer szülinapi tortaként funkcionált marcipánnal bevonva, most pedig csak mert akkor nagyon ízlett. A mákos krém eléggé folyós maradt, de azért így is finom. Elraktározom az agyamban, mint jól bevált recept. Köszi!

Nicki

Szia! Ha nagyon folyós a máktölteléked rakhatsz bele sütés el?tt egy kanál búzadarát, az ízén nem változtat. :)

Hozzávalók

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek