torta máktorta

Almás-diós máktorta liszt nélkül

Gombi

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

4 db tojás
20 dkg cukor
10 dkg mák (darálva)
10 dkg dió (darálva)
50 dkg alma
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só

A csokimázhoz

5 dkg vaj
10 dkg tejcsokoládé

841

Kalória

16.7g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

49g

Zsír

138g

Víz

212.7g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

76.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tortához

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
25g mák

131 kcal
25g dió

164 kcal
125g alma

59 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A csokimázhoz

13g vaj

90 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tortához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
100g mák

525 kcal
100g dió

654 kcal
500g alma

234 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A csokimázhoz

50g vaj

359 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 3358 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

A tortához

17.3g tojás

22 kcal
15.7g cukor

61 kcal
7.9g mák

41 kcal
7.9g dió

51 kcal
39.4g alma

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A csokimázhoz

3.9g vaj

28 kcal
7.9g tejcsokoládé

42 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.5 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
469 mg
Vas
5 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
91.2 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
138 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
196.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
851 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4885.8 g
Cink
16 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1874 mg
Vas
19 mg
Magnézium
615 mg
Foszfor
1869 mg
Nátrium
394 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
364.8 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
552.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
688 mg
Retinol - A vitamin:
704 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1119 micro

Összesen 3358 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tortához

A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.
A darált dióba keverjük a sütőport.

A csokimázhoz

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral, a mákkal és egy csipet sóval kikeverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporos diót.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, és az előzőleg elkészített masszához keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan, úgy, hogy a hab ne törjön, belekeverjük a tésztába.
Egy kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, az oldalát pedig jó alaposan kivajazzuk, majd kilisztezzük. Beleöntjük a masszát, és a sütőben készre sütjük. Onnan tudjuk, hogy kész, ha egy villát vagy hústűt szúrunk bele, és már nem ragad.
Amíg sül a tésztánk, addig a csokoládét összetördeljük, a vajjal együtt tűz fölött felolvasztjuk, és a kihűlt, tortánkra öntjük. Várunk, amíg a csoki megdermed, azután tálalhatjuk!