Citromos csirkecomb

Name: Citromos csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb bőrös, nem filézett; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 5 g Vaj; 2 dl Alaplé; 2 dl Növényi tejszín; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 db Citrom kezeletlen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős hozzászólások

Happygirlkitchen

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g vaj

9 kcal
50g alaplé

4 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 746 Kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g vaj

36 kcal
200g alaplé

14 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 2983 Kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

67.9g csirkecomb

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0.2g vaj

1 kcal
6.8g alaplé

0 kcal
6.8g növényi tejszín

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11.5g citrom

2 kcal

Összesen 101 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
999.7 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
253.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 746 Kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
180.8 g

Zsír

Összesen
224.7 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
982 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3998.8 g
Cink
16 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
199 mg
Vas
9 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1706 mg
Nátrium
1646 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1013.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 2983 Kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 101 Kcal

Hozzávalók

8 db csirkecomb (bőrös, nem filézett)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
5 g vaj
2 dl alaplé
2 dl növényi tejszín
petrezselyem ízlés szerint
2 db citrom (kezeletlen)

Elkészítés

A combokat megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, a bőrős felét kicsit jobban, majd áthelyezzük őket egy tűzálló tálba. Felöntjük vízzel, majd fóliával lefedve addig sütjük 180 fokon, míg puha lesz.
Közben a hagymákat apróra vágjuk, majd a vajon megpároljuk. Felöntjük 2 dl alaplével ( ha nincs víz + leveskocka ) alaposan megfőzzük, mikor már jól megfőtt a hagyma felöntjük a tejszínnel és így is átfőzzük.
Adhatunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Amikor a csirke megpuhult, levesszük a fóliát, leöntjük róla a felesleges levet, majd ráöntjük a szószt. A citromot felkarikázzuk, miután alaposan megmostuk és ráhelyezzük a citromkarikákat a csirkére. Visszahelyezzük a sütőbe még 15 percre.
Salátával vagy rizzsel kínáljuk!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 58
Össznézettség: 5681
Feltöltés dátuma: 2023. január 27.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék húsból
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Happygirlkitchen 50 recept

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Sült csirkemell fügemustárral

Grillezett csirkemell zöldborsós-mentás vegyes gombával

Ropogós-szaftos csirkecomb zöldséges bulgurral és paradicsomos-juhtúrós karfiolpürével

Csirke felsőcomb gombákkal és édesköménnyel

Sült csirkecomb szilvaraguval

KFC jellegű sült csirkecombok

Neked ajánljuk

Megvan a győztes gasztroarc - Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Nézd meg, hogyan használt fel Pikács Árpád egy egész fej...

Tovább száguld a SHOWSZÓRÓ döntője: második videónkban megnézhetitek, ahogy Pikács Árpád teljes egészében felhasznál egy fej brokkolit, majd halfilékből steaket varázsol. Kiderül, miért haragszik Jamie Oliverre, és az is, hogyan kötött ki egy francia hajón. De meddig viszik el kulináris ismeretei a döntőben? A videóból kiderül!
Nosalty
Nézd meg, hogyan alkotott Polgár Gáspár 3 alapanyagból elegáns ebédet...

Újabb versenyző lép a SHOWSZÓRÓ döntőjének porondjára: negyedikként Polgár Gáspárra esett a sor, hogy bemutassa (nemzetközi konyhák ihlette) főzőtudományát. A szeletelés és kevergetés közben elmesélte, miért tetszik neki az olasz gasztronómia, és néhány hasznos tippet is megosztott a rizottókészítéssel kapcsolatban.
Nosalty
Nézd meg, hogyan sütött Pintér Petra tepsi nélkül csirkecombot a...

Megállás nélkül pörög a SHOWSZÓRÓ döntője, és hasonló energiával robban be a konyhába ötödik versenyzőnk, Pintér Petra is. Meglepő főzési technikái és izgalmas ízpárosításai segítségével egy nem mindennapi húsételt alkotott meg, és azt is elárulta, hogyan ötvözi a magyar konyhát a nemzetközi gasztróval.
Nosalty
Megvan a győztes gasztroarc – Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Lezárult a SHOWSZÓRÓ tehetségkutatója, mely során itt, a Nosalty-nál új szakácsot kerestünk csapatunkba egy szerethető, egyedi, főzni és szerepelni tudó karakter formájában. Megvan a győztes!
Nosalty