Chilis görög pizza

Name: Chilis görög pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 50 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 tasak Instant élesztő; 3 ek Olívaolaj; 2 dl Tej vagy langyos víz, szükség szerint; 0 ízlés szerint Só; 400 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 0 kk Chili; 15 dkg Halloumi sajt vagy más keményebb kecskesajt; 5 dkg Feta sajt elmorzsolva; 1 közepes fej Lilahagyma vékony karikákra vágva; 5 dkg Olajbogyó kimagozott; 1 db Chili zöldpaprika nagyon apróra szeletelve; 20 dkg Főtt sonka vagy pulykaszelet; 3 közepes db Gomba szeletelve; 3 közepes db Paradicsom karikákra szeleteve; 10 dkg Cheddar sajt vagy gouda sajt; 0 ízlés szerint Oregánó

Oli(E)va

6adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 tasak instant élesztő
3 ek olívaolaj
2 dl tej (vagy langyos víz, szükség szerint)
só ízlés szerint

A pizzaszószhoz

400 g konzerv paradicsom
bazsalikom ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
0.5 kk chili

A tetejére

15 dkg halloumi sajt (vagy más keményebb kecskesajt)
5 dkg feta sajt (elmorzsolva)
1 közepes fej lilahagyma (vékony karikákra vágva)
5 dkg olajbogyó (kimagozott)
1 db chili (zöldpaprika nagyon apróra szeletelve)
20 dkg főtt sonka (vagy pulykaszelet)
3 közepes db gomba (szeletelve)
3 közepes db paradicsom (karikákra szeleteve)

A szóráshoz

10 dkg cheddar sajt (vagy gouda sajt)
oregánó ízlés szerint

610

Kalória

27.6g

Fehérje

72.1g

Szénhidrátok

25.8g

Zsír

165.3g

Víz

23.9g

Koleszterin

13.7g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

83g teljes kiőrlésű liszt

277 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A pizzaszószhoz

67g konzerv paradicsom

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

25g halloumi sajt

75 kcal
8g feta sajt

22 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
8g olajbogyó

10 kcal
0g chili

0 kcal
33g főtt sonka

47 kcal
16g gomba

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal

A szóráshoz

17g cheddar sajt

67 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 610 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

A pizzaszószhoz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

150g halloumi sajt

450 kcal
50g feta sajt

133 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
0g chili

0 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
96g gomba

20 kcal
300g paradicsom

54 kcal

A szóráshoz

100g cheddar sajt

403 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3657 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

22.8g teljes kiőrlésű liszt

76 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
9.1g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

A pizzaszószhoz

18.3g konzerv paradicsom

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

6.8g halloumi sajt

21 kcal
2.3g feta sajt

6 kcal
4.1g lilahagyma

1 kcal
2.3g olajbogyó

3 kcal
0g chili

0 kcal
9.1g főtt sonka

13 kcal
4.4g gomba

1 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal

A szóráshoz

4.6g cheddar sajt

18 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
265 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
165.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3117 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 610 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
165.5 g

Zsír

Összesen
155 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6816.3 g
Cink
22 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1590 mg
Vas
26 mg
Magnézium
719 mg
Foszfor
2549 mg
Nátrium
1774 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
991.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
2619 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18699 micro
Lut-zea
2068 micro

Összesen 3657 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
853 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, és a kissé ki(olíva)olajozott gáztepsibe kisodorva tesszük (nem kell keleszteni).
Bekenjük a pizzaszószunkkal, rátesszük először a halloumit, a fetát, az olívabogyót, a húsféléket (vegák elhagyhatják), a végén a gomba, friss chilipaprika, paradicsom, lilahagyma.
Megszórjuk oregánóval és a reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mi az, hogy görög pizza? Görög pizza nincs. A pizza olasz.... A gyerekek kedvencét reformáltam át, mert ha nem szükséges, akkor nem kell feleslegesen nagyon sok kalóriát fogyasztanunk... Van ebben is, de az alapanyagok legalább jót tesznek a szervezetünknek, az olívaolaj és -bogyó semlegesíti a sajtokban a koleszterint... Az oregánó az emésztésben segít, a teljeskiőrlésű liszt a salaktalanításban... Egészséges, gyors, a kölykök imádják, persze a "kölykök" már nagyok, úgyhogy nincs gond, hogy kicsit pikánsabban készítem. A chilik kihagyhatók teljesen a szószból és a feltétből is, ha kisgyerekek is esznek belőle, anélkül is szuperfinom... Vagy csak tegyünk az egyik felére, amiből a felnőttek esznek. Bocs, nem tudom mekkora a tepsi mérete, a nagy gáztepsi...