Chilis bab házi tortillával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
A chilis babhoz
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
100g vörösbab337 kcal
-
100g fehérbab333 kcal
-
35g csemegekukorica30 kcal
-
29 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A tortillához
-
75g finomliszt273 kcal
-
53 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Összesen
1352
kcal
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
A chilis babhoz
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
400g vörösbab1348 kcal
-
400g fehérbab1332 kcal
-
140g csemegekukorica120 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g chili0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A tortillához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
100g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Összesen
5408
kcal
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
A chilis babhoz
-
22.6g darált sertéshús41 kcal
-
18.1g vörösbab61 kcal
-
18.1g fehérbab60 kcal
-
6.3g csemegekukorica5 kcal
-
6.3g sűrített paradicsom5 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A tortillához
-
13.6g finomliszt49 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
4.5g víz0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
Összesen
244
kcal
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2671.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 402 mg
-
Foszfor 1180 mg
-
Nátrium 576 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 231.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 828 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 10067 micro
-
Lut-zea 241 micro
Összesen
1352
kcal
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 328.3 g
Zsír
-
Összesen 114.4 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10684.9 g
-
Cink 38 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 1639 mg
-
Vas 81 mg
-
Magnézium 1607 mg
-
Foszfor 4719 mg
-
Nátrium 2305 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 783.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 141 mg
VÍZ
-
Összesen 926.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3313 micro
-
Kolin: 1004 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 1329 micro
-
β-crypt 161 micro
-
Likopin 40270 micro
-
Lut-zea 962 micro
Összesen
5408
kcal
- 15% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 41.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1819 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
244
kcal
Hozzávalók
A chilis babhoz
-
50 dkg darált sertéshús
-
14 dkg sűrített paradicsom
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 db chili
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
A tortillához
-
30 dkg finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 kk só
-
1 kk sütőpor
Elkészítés
A chilis babhoz
- Chilis bab:
- A kockára vágott vöröshagymát megpirítjuk az olajon, majd rátesszük a darált húst, sót, borsot, egy kis bazsalikomot.
- Fehéredésig pirítjuk, majd egy pici vizet öntünk rá, és puhára pároljuk. Ezután öntjük rá a babokat, kukoricát és az apróra vágott chilit. Kb. 5 percig főzzük.
- Aztán beleöntjük a paradicsompürét. Egyet-kettőt forr, és kész is.
- Egy kis tejföllel díszítjük.
- Tortilla:
- A lisztet, a sót, a sütőport és az olajat beletesszük egy tálba.
- A langyos vizet fokozatosan hozzáöntve lágy tésztára gyúrjuk ki. Majd hagyjuk pihenni negyed órát.
- Lisztezett gyúródeszkán még egy kicsit gyúrjuk, hogy ruganyosabb legyen, ezután 8-10, vagy esetleg több golyóra szedjük.
- Nagyon vékonyra nyújtjuk, és olaj nélkül forró serpenyőben 1-2 perc alatt kisütjük őket. (A kész darabokat le szoktam takarni, így nem keményedik meg.)
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11598
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyorsan összedobtam egy kis chilis babot, és eszembe jutott, hogy még tortillára is maradt időm. Így készítettem egy igazán finom ebédet.:)