Céklás melegszendvics

Name: Céklás melegszendvics
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cékla; 2 ek Tejföl; 1 kk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Olívaolaj; 5 csepp Balzsamecet; 2 szelet Kenyér; 2 dkg Sajt

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cékla
2 ek tejföl
1 kk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál olívaolaj
5 csepp balzsamecet
2 szelet kenyér
2 dkg sajt

258

Kalória

9.6g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

111.3g

Víz

24.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

126g cékla

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
50g kenyér

137 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 258 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

251g cékla

72 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

60.5g cékla

17 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
24.1g kenyér

66 kcal
4.8g sajt

17 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
111.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 258 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503.7 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
324 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
745 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
222.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A céklát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, és alufóliába téve addig sütjük, amíg megpuhul (akinek egyszerűbb, nyugodtan meg is főzheti).
Ha kihűlt a cékla, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A tejfölt összekeverjük a mustárral, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadunk pár csepp balzsamecetet és egy kevés olívaolajat.
A céklát összekeverjük a tejfölös keverékkel, majd kenyérszeletekre kanalazzuk. Tetejére sajtot teszünk, és sütőbe tesszük. Éppen csak egy picit megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Rendkívül egészségesnek tartom a céklát, de eddig csak savanyúság formájában ettem meg, és így nem nehéz ráunni. A kisfiam meg semmilyen formában nem volt hajlandó megenni a céklát. Céklás recepteket kutatva a neten véletlenül akadtam erre a receptre kataakonyhaban blogján. Azóta rendszeresen készítem, és a 2 és fél éves fiam minden alkalommal a céklapiros ajkaival mondogatja: "Anya ilyet még".:-)