Hot dog cubano

Name: Hot dog cubano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: amerikai
Ingredients: 600 g Bagett 5 darab félbagett; 5 ek Mustár; 80 g Sült hagyma 5 evőkanál; 120 g Ementáli sajt szeletelt; 150 g Sonka szeletelt tálaló sonka; 4 db Csemegeuborka hoszzában vékonyra szeletelve; 400 g Sertés virsli; 80 g Vaj szobahőmérsékletű

Gerzsenyi Flóra

7adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g bagett (5 darab félbagett)
5 ek mustár
80 g sült hagyma (5 evőkanál)
120 g ementáli sajt (szeletelt)
150 g sonka (szeletelt tálaló sonka)
4 db csemegeuborka (hoszzában vékonyra szeletelve)
400 g sertés virsli
80 g vaj (szobahőmérsékletű)

641

Kalória

26.2g

Fehérje

47g

Szénhidrát

38g

Zsír

78.7g

Víz

78.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

86g bagett

235 kcal
7g mustár

4 kcal
11g sült hagyma

64 kcal
17g ementáli sajt

67 kcal
21g sonka

30 kcal
23g csemegeuborka

5 kcal
57g sertés virsli

154 kcal
11g vaj

82 kcal

Összesen 641 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

600g bagett

1644 kcal
50g mustár

30 kcal
80g sült hagyma

450 kcal
120g ementáli sajt

472 kcal
150g sonka

207 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
400g sertés virsli

1076 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 4491 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

36.6g bagett

100 kcal
3g mustár

2 kcal
4.9g sült hagyma

27 kcal
7.3g ementáli sajt

29 kcal
9.1g sonka

13 kcal
9.8g csemegeuborka

2 kcal
24.4g sertés virsli

66 kcal
4.9g vaj

35 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2238.3 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
420 mg
Vas
5 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
1391 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 641 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
183.5 g

Zsír

Összesen
266 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15668 g
Cink
20 mg
Szelén
338 mg
Kálcium
2937 mg
Vas
37 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
2220 mg
Nátrium
9737 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
329.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
550.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1211 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 4491 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Melegítsük fel a kontaktgrillt. (Grillserpenyőben is elkészíthető!)
Helyezzük bele először a virsliket, aztán a szeletelt tálalósonkát. Süssük meg őket, majd tegyük őket félre a szendvics összeállításáig.
Vágjuk hosszában félbe a bagetteket, az "alsó" felüket kenjük meg mustárral, és szórjuk meg a pirított hagymával.
Helyezzünk rá 2-3 szelet sajtot, sült sonkát, pár szelet uborkát, végül két darab virslit hosszában félbevágva.
Zárjuk össze a szendvicseket, és kenjük meg a tetejüket vajjal jó alaposan.
Vajazott felükkel lefele helyezzük őket a grillre, és kenjük meg vajjal az alsó felüket is, majd nyomjuk össze a grillt, és süssük kb. 5 percig, amíg megpirulnak. (Ha serpenyőt használunk, nyomjuk le spatulával vagy egy másik serpenyővel, majd fordítsuk meg félidőnél, és süssük meg a másik oldalt is).
Ha elkészült, azonnal fogyaszthatjuk, de másnaposan, újramelegítve is szuper!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

A cubano-őrület a floridai Tampából indult az 1800-as évek végén, egy szivargyár szomszédságából – az itt dolgozó kubai munkások laktató szendvicsének híre és népszerűsége pedig rövidesen végigsöpört az amerikai kontinensen, majd az egész világon. Ebbe a dögös grillszendvicsbe eredetileg sajt kerül, sonka és szálaira tépkedett sertéshús, de az idők során mustár, csemegeuborka és egyéb húsok is landoltak benne. Mi most extra sült virslivel készítettük el!